Мама девочки (5 месяцев)
Грозный
Не печёт бисквит (((
Всем привет! Курили вчера мульти, сегодня захотела испечь бисквит в ней. Два раза заливала тесто - в итоге подошва, которая не пропеченная. Что не так я делаю?(((
Мама троих (12 лет, 9 лет, 6 лет)
Чехов
про бисквит - он для меня не сложный,но капризный. То есть в самом рецепте все проще простого: взбиваю 4 или 5 яиц с щепоткой соли и стаканом сахара. потом вмешиваю точно такой же стакан муки. потом выливаю в мультю или в форму если в духовке и все, он печется. А капризный- если яйца не взбились в нормальную пену с сахаром то все - можно сразу в унитаз, так как нормального бисквита не получится.
но знаю что есть и сложнее рецепты, их даже не пытаюсь этот испльзую и для шарлотки и когда просто бисквит нужен.
вы попробуйте в следующий раз когда сделаете тесто разделить его на две части оду в мульте запечь другую в духовке. если и в духовке не получится значит дело в тесте.
0
04.11.2018
Ответить
Мама девочки (8 лет)
Грозный
Я бисквит в духовке всегда отлично пеку. А вот в мультиварке пекла по рецепту мульти, и он совершенно не пропекся. Такое ощущение, что пекли его при градусах 90 🤷♀️
0
04.11.2018
Ответить
Мама троих (12 лет, 9 лет, 6 лет)
Чехов
рецепт теста один и тот же? "по рецепту мульти" это вы имеете ввиду программу? если программу - то возможно для нее было много теста тогда нужно вынимать переворачивать и еще раз ставить на программу. если имеется ввиду другой рецепт из книжки с мульти, то пользуйтесь своим проверенным.
0
04.11.2018
Ответить
Мама девочки (8 лет)
Грозный
По книжке мультиварки. Все делала так, как написано в ней. О том, что надо переворачивать- там ни слова
0
05.11.2018
Ответить
Мама двоих (21 год, 8 лет)
Кемерово
рецепт может неправильный бисквита.
бисквит очень сложное блюдо, там технология.
попробуй что-то попроще сначала испечь, печет ли вообще мультя, если не пропечется, допекеш в духовке.
вот этот рецепт шарлотки супер
а это проверенный рецепт бисквита, не разу меня не подвел.
0
04.11.2018
Ответить
Мама двоих (21 год, 8 лет)
Кемерово
там всегда рецепты не очень, поэтому книжкой не пользуюсь.
0
04.11.2018
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Челябинск
а у меня с книжкой все отлично. и выпечка и особенно каши молочные прям отличненько. бисквит 3 яйца, по 200 гр. муки и сахара и 1 ч.л.разрыхлителя. 40 минут на Выпечке, переворачиваю и еще 20
0
07.11.2018
Ответить
