Хочу из курицы сварить на НГ в мульти-скороварке редмонд, чтобы диетический получился.
По каким рецептам готовите?
Мама двоих (23 года, 17 лет)
Люберцы
Если диетический, то только желатин добавлять, чтобы застыл. Из грудки куриной варила, но это уже не то конечно. Просто заливное.
Варила на режиме холодец из грудки с косточкой или цельной курицы без кожи. Из грудки калорийность вообще минимальная получалась.
Сразу клала лук/ морковь/ перец и лаврушку и и чеснок и варила. Потом остужала и разводила желатин, разбирала мясо + чесночек, солила и раскладывала по мисочкам.
0
26.12.2018
Ответить
Мама двоих (15 лет, 7 лет)
Москва
Буду из голеней и может крылья, чтоб калогена побольше. Ток не соображу на сколько по времени скороварку ставить(( везде про мультю в основном пишут
0
26.12.2018
Ответить
Мама двоих (23 года, 17 лет)
Люберцы
Если крылья, то это не диетический холодец))), там жир один и бульон может быть мутноват.
Про скороварку не подскажу, нет ее.
0
26.12.2018
Ответить
Мама двоих (15 лет, 7 лет)
Москва
Ммм... Поанировала предплечья без кожи. Мутноват может от кожи как раз... Подумаю над этим
0
26.12.2018
Ответить
Мама двоих (23 года, 17 лет)
Люберцы
Да именно от жира на коже, я открываю мультиварку чтобы пенку снять
От морковки бульон прозрачнеет))
Если есть возможность купите шеи индейки, они наваристые и бульон прозрачный.
0
26.12.2018
Ответить
Мама двоих (15 лет, 7 лет)
Москва
А овощи целиком закидывали или резали(терли)?
0
26.12.2018
Ответить
Мама двоих (23 года, 17 лет)
Люберцы
Конечно целиком, морковь пополам можно разрезать ксли не влезает. И чищенные.
0
26.12.2018
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Челябинск
а программа "холодец" нет? на какой варите? у меня тоже Редмонд и нет такой программы, хотя в некоторых модельках видела
0
04.01.2019
Ответить
Мама двоих (15 лет, 7 лет)
Москва
Сварила из голеней и крыльев. Получилось оч вкусно. Программа холодец есть. Но пока рецепты читала, кто-то на тушении или томлении делает
0
04.01.2019
Ответить
Мама двоих (22 года, 15 лет)
Рейкьявик
агар-агар добавьте, застынет намертво все, что угодно :)
0
27.12.2018
Ответить
Мама двоих (18 лет, 13 лет)
Санкт-Петербург
Я из индейки варю+приправа для холодца+желатин
0
25.12.2018
Ответить