Диетический холодец!!!
Диетические блюдаХочу из курицы сварить на НГ в мульти-скороварке редмонд, чтобы диетический получился.
По каким рецептам готовите?
Юлия
а программа "холодец" нет? на какой варите? у меня тоже Редмонд и нет такой программы, хотя в некоторых модельках видела
04.01.2019
Ответить
София
Сварила из голеней и крыльев. Получилось оч вкусно. Программа холодец есть. Но пока рецепты читала, кто-то на тушении или томлении делает
04.01.2019
Ответить
валюшка-хохотушка
Если диетический, то только желатин добавлять, чтобы застыл. Из грудки куриной варила, но это уже не то конечно. Просто заливное.
Варила на режиме холодец из грудки с косточкой или цельной курицы без кожи. Из грудки калорийность вообще минимальная получалась.
Сразу клала лук/ морковь/ перец и лаврушку и и чеснок и варила. Потом остужала и разводила желатин, разбирала мясо + чесночек, солила и раскладывала по мисочкам.
26.12.2018
Ответить
София
Буду из голеней и может крылья, чтоб калогена побольше. Ток не соображу на сколько по времени скороварку ставить(( везде про мультю в основном пишут
26.12.2018
Ответить
валюшка-хохотушка
Если крылья, то это не диетический холодец))), там жир один и бульон может быть мутноват.
Про скороварку не подскажу, нет ее.
26.12.2018
Ответить
София
Ммм... Поанировала предплечья без кожи. Мутноват может от кожи как раз... Подумаю над этим
26.12.2018
Ответить
валюшка-хохотушка
Да именно от жира на коже, я открываю мультиварку чтобы пенку снять
От морковки бульон прозрачнеет))
Если есть возможность купите шеи индейки, они наваристые и бульон прозрачный.
26.12.2018
Ответить
валюшка-хохотушка
Конечно целиком, морковь пополам можно разрезать ксли не влезает. И чищенные.
26.12.2018
Ответить
