Блины из гречневой смеси Мак Мастер

У меня вот такой рецепт есть: Вот. Крахмал заменить 1 яйцом.Или вот еще:Гречневые блины Ингредиенты1-1,5 ст воды газированной125 г гречневой муки 2 яичных белка щепотка соли фруктоза или другой подсластитель ( по желанию) 2 ст.л брендиПриготовлениеРазвести тесто, хорошо размешать. Взбить и оставить на 30 минут. Тесто должно быть по консистенции как совсем жидкая сметана, хорошо растекаться по сковороде. После этого жарить на антипригарной сковороде.Не знаю, показалось мне или нет, но бренди убивает сильный привкус гречки достаточно сильно (чего я как раз не люблю), алкоголь, естественно, выпаривается.Не пробовала сама, мы пока без яиц.