Мое меню, девочки помогите...

Алина, как успехи?

меню отличное для начала! не пугайтесь, только первое время голодно, потом привыкаешь. P.S. а где вы мясо нутрии достаете?

Хорошее меню,  посоветую мясо вымачивать и варить в двух водах, бульон не пить. Овощи тоже лучше варить. Если мясо тушить, то сок от мяса не ешьте. Картошку вымачивать и варить, воду сливать. В воду все вредности переходят при варке. Овощи не так критично, а вот мясо категорически советую только отварное. Супы тоже лучше пока не варить, наверное.  Я без супа , хотя всегда супы любила. Крупу вымачивайте ноччь, промывайте. Модно добавить овощи,  скоро пойдут кабачки,  огурцы,  салат.  Чай тоже лучше не пить. Я пью теплую или горячую воду. От чая зуд усиливается.  Еще добавлю - здесь многие лук едят, я тоже в блюда добавляла. Оказалось что лук и чеснок у ребенка сильный аллерген. Случайно выяснилось.  Причем через меня прямой связи видно не было, сильно хуже не становилось,  когда я начала лук добавлять себе в пищу

Еще вопросы по поводу меню, муки мы так и не нашли у нас в станице, свекр предложил самим перемолоть несколько раз и просеять, это будет тоже самое??? Потом, сестра нашла ржаную муку, как понимаю, ее нельзя, да? Хлеб с отрубями можно? 

Не уверена насчет супа из овощей: ЮС (аллерголог) настоятельно запрещал супы — в воде остаются все аллергены. Как вариант — варить овощи, потом добавлять обычную воду и взбивать в блендере.Картофельное пюре — аналогично, воду добавлять НЕ из картошкиЧай заменить простой водой, кипяченой.Наблюдать!Если все ок — то через пару недель можно добавить рис и начинать печь из рисовой/кукурузной/гречневой муки.Я варю гречневые хлопья, в них соль и немного сахара — получается очень вкусно.

заправлять при подаче соком из тушенного кролики или нутрии, вот этого не делай, мне Катрин сказала, что в бульонах куча экстраактивных веществ, я обднажды так тоже сдела, только с мясом кролика и  конины, ТАКОЕ былооооооо!!! лучше маслом подсолнечным рафинированым заправь, а потом попробуешь лук обжаривать и добавлять в каши

Из фруктов яблоки зелёные и груши, лучше сначала печёные.

Очень хорошее меню! Алина, молодец! Я бы еще кабачок добавила (у вас наверняка уже скоро будут или есть свои), я его с картошкой и лучком тушила (типа рагу), оладушки на пару делала, просто в духовке запекала. Если меню составлено верно - через недельку-две уже будут результаты! 

еще совет (немножко отдает маразмом, но поймешь как почитаешь нас) — покупайте одну марку. если рис "Х", то рис "Х" и все... если будешь менять марки, то сложнее,  так как один рис может быть нормальным, а второй с ароматизатором, а третий с мышиным пометом... в общем, на время жесткой диеты минимум экспериментов, старайся по возможности брать одно и тоже. Поймешь, что рис идет  -вот тогда можно и расширять, что подешевле, чтьо к дому ближе и тп.. В общем, продукт продукту рознь, и в этом наша беда...

в целом отличное меню, добавила бы масло (см ниже Катю) и зелень (свежие огурцы, салат, капусту), яблокиучти, что любое меню примерно... на ту же гречу мою дочь сыпало... но начало мне кажется очень хорошее!и еще: не есть бел кор молока — это значит совсем не есть.. а не так, ну я 2 ложечки сметанки, это ж ни о чем (на всякий)советую почитать в дневнике Катрин особенности приготовления пищи (вымачивать крупы и овощи, готовить в разной посуде разными ложками и тп)