Покупаем мороженое

мороженого мороженое мороженом мороженому мороженые мороженым морожеными мороженых Это все, что касаемо прилагательных. А слово "мороженое" произошло как раз от прилагательного, если быть точнее, цитирую "Субстантивированное прилагательное, то есть переход прилагательного в разряд имён существительных других частей речи вследствие приобретения ими способности непосредственно указывать на предмет. Портной, мостовая, горничная, приданое, военный, бездетный, безработный, пожарный, лесничий, и.т.п. В данном случае это неполная субстантивация, так как слово может использоваться и как существительное, и как прилагательное." Видимо, из-за происхождения слово и подчиняется правилам "родителя". Могу сказать, что это только предположение мое. Точно не знаю.