Когда то мне это меню помогло выжить. Может и сейчас поможет кому, только цены указаны до кризисные.

считаем меню на неделю (примерное)

вам потребуется около трех литров молока (лучше всего брать в пакетах, оно на 15 рублей дешевле, чем то, что в тетрапаках, я нашла молоко для сетевого магазина вообще за 21,80, тогда как самое простенькое "Простоквашино" стоит больше 36-ти) молоко "впрок" не закупаем, берем по мере заканчивания))) три литра - около 90 рублей.

- Овсянка - 25 рублей за обычную, "грубую" овсянку, не хлопья - ее нужно дольше варить, но и полезных веществ она содержит много больше, двух упаковок ТОЧНО хватит на 14 порций завтраков (овсянка+молоко+сахар+масло сливочное)

- Пачка сливочного масла понадобится одна, стоимость - около 65 рублей (хорошее)

- Сахар (тоже советую брать "сетевой товар", около 30ти рублей будет стоить, килограмма вам хватит )

- два десятка яиц - все равно больше одного яйца в день есть не рекомендуется, ибо холестерина многовато, но мы будем еще и готовить))

- упаковка сухих дрожжей - что-то около 30 рублей (большая, на несколько кг теста)

- курица целая, 2 кг - 250 рублей;

- печень куриная, 1 кг - 115 рублей;

- морковь, 1,5 кг (не знаю, как у вас, но у нас она пока очень дешевая (20 р/кг, урожай был хороший, предположим, у вас она 35 стоит) - 60 р.;

- картофель, 4 кг (у нас мытая стоит 20, немытая - 11 рублей))) примерно 100 рублей;

- мука, 2 кг - 70;

- капуста, 2 кг (у нас капуста вообще 7 рублей за кг стоит, ибо юг, у вас пусть 20 будет) - 40 рублей.

- горох, 1 уп. - 25 рублей (богатый источник белка)

- макароны, 1 уп. - 30 рублей (дорогие брать не стоит, они одинаковые практически))

- лук, 2 кг - около 60 р

- сыр "Российский", 1 кг - 260 рублей,

- масло растительное, 1 литр - 70 р.

- две баночки сайры - 100 р.

- гречка, 1 кг - 50 р.

добавим 15% на возможную разницу цен и выходит, что всего я насчитала на полторы тысячи рублей, чуть больше)) теперь придумаем, что из этого мы готовим?

утро каждого дня - овсянка на молоке (с водой - вода не для экономии, так каша не пригорает))) с сахаром. углеводы с утра необходимы, к тому же каша "будит" пищеварение)

обед - варим курицу, из бульона делаем суп (лук, картофель, морковь и немного ломаной лапши)

ужин - курицу из бульона освобождаем от костей, разделяем на кусочки, обжариваем на растительном масле, трем сверху сыр. отвариваем картофель (лучше всего в мундирах) - вуаля, сытный ужин на два дня готов)))

второй день (обед) - с ночи замачиваем полпачки гороха, утром варим до состояния пюре, обжариваем овощи (лук и морковь), добавляем, ну и лаврушка там, перчик, соль - сами знаете)))

ужин - ставим опару (две ложки сахара, чуть соли, дрожжи, теплая вода) как забродит, вымешиваем тесто (+2 яйца и немного теплого молока), держим в тепле два часа. пока поднимается тесто, шинкуем капусту и немного моркови, тушим в готовую капусту закидываем "помятую" сайру (или сардины, в два раза дешевле они, кстати, а вкус тот же). готовое тесто - на противень, смазанный маслом, выкидываем две трети теста, ровняем, потом капусту с рыбой, сверху закрываем оставшимся тестом. здоровенный пирог на ужин готов) на два дня точно хватит, даже если только им питаться))

третий день (обед) - для разнообразия откажемся от супа, доедим либо курицу с сыром, либо пирог.

ужин - жарим картошку)) мужчины ее иногда очень любят))

четвертый день (обед) - снова гороховый суп (на воде он очень вкусный, к тому же белка содержит больше, чем белое мясо птицы)

ужин (отдыхаем от готовки нон-стоп) - на сэкономленные деньги берем сет суши рублей за 500))) могу поручиться, что вы наедитесь, нам "Семейного" сета за 350 рублей хватает, чтобы троим обожраться)

пятый день (обед) - тушим остатки капусты с морковью, добавляем пару картофелин - очень вкусно, сытно, а главное - клетчатка))

ужин - тушим куриную печень с большим кол-вом лука и маленьким - моркови)) на гарнир - греча (а сколько железа в таком ужине...ммм))

шестой день (обед) - готовим омлет с сыром и гренками.

ужин - макароны и остатки печенки.

седьмой день (обед) - чот фантазия подустала))) нужно же разнообразие, елки)) ну, скорее всего, вы просто не съедите такое количество еды и будет много оставаться на след. день))) итак, остается еще 500 рублей. 1000, если не брать суши)) из них рублей 200 - на хлеб и яблоки)

Самое главное это замораживать. Трёте вы морковку и потрите чуть больше в морозилку, не выбрасывать ничего, не доели борщ и в спец.контейнер в морозилку. Лишний раз не надо ничего докупать,так как всегда есть в запасе и время экономится!!!!

кстати, с таким меню у вас значительно улучшится пищеварение, состояние волос и ногтей, цвет лица (несмотря на жареную картошку)))