собрала цены из ближайших сетевых магазинов и доступные цены в интернете
Мониторинг цен на мясо в феврале
Ольга, кому то этот пост пригодится чтобы сэкономить пару рублей. Но не всем, и не каждому у кого средний доход. Мы пришли к такому выводу, отказавшись от кур и продуктов мясной переработки, лучше купить два кг охлажденной телятины по 550 руб, чем спускать деньги на синие накачанные куры и колбасные изделия. Куры в наших магазинах накачаны практически все,и мясо которое продается порционно в вакуумных упаковках . Скупой платит дважды, потом приходится бегать по аптекам ......ПС покупаем только на рынке у частников, методом проб и ошибок нашли своего продавца.
0
18.02.2016
Ответить
Согласна с Вами, найти хорошее мясо сейчас проблема...
0
18.02.2016
Ответить
Запорожье
ты понимаешь что продавцы мясо не выращивают)что они закупают скорей всего по сёлам..у нас так по крайней мере
0
19.02.2016
Ответить
Але, гараж ))))) я ветеринарный врач по профессии )))) просто не афиширую и давно не работаю )))) я много чего понимаю, только не все рассказываю )))))
0
19.02.2016
Ответить
Ура! Хоть кто-то знает про накаченное мясо. Я тут для себя Америку открыла, оказывается что мало кто о этом знает. Пишут что ГОСТ и ТУ - все фигня, одно и тоже.
0
19.02.2016
Ответить
Аделаида
странно было бы ждать от Вас, владельца магазина, иного ответа;)
0
20.02.2016
Ответить
Мне-то какая разница? Я же не произвожу ее. Продаю то что покупают. Интернет магазин наш побочный бизнес, все крупным оптом уходит.
Я очень хорошо знаю все эти процессы, мы с мужем два года прожили в Белгороде и работали на одном из крупных предприятий которое пол России курицей кормит. Он генеральным я дир. по маркетингу. По этому - нет, накаченные куры это ТУшные, если знаешь - всегда можно увидеть разницу. Крупные предприятия их практически не делают, там такой конвейер, 90% автоматизации, технически такие процессы провести невозможно. Представьте цифру 650 тысяч тонн (11 тыс. в час). Какая тут накачка, тут главное вовремя все вывести пока не стухло. На реализацию охлажденки есть 4 дня. А качают ее в подвалах на коленке и маленькие цешки. Потом голую но нейм на рынках втюхивают, тапа дешево
0
20.02.2016
Ответить
Аделаида
Петеленка - мелкая компания? Совершенно никакой разницы с рыночной курицей.
0
20.02.2016
Ответить
Ты забыла , наверное, мать , как я тебе рассказывала как мясо везти на дальние расстояния ;)))) я закупаю полтуши в костромской области ( экологически чистое и тд и тп)и везу в Подмосковье, если едем из отпуска. А в межсезонье беру то что есть на рынке, именно методом проб , оценивая на цвет, запах, плотность и тд. Знаешь сколько у меня скандалов было на рынках ? Муж со мной теперь по магазинам не ходит ..... )))
0
19.02.2016
Ответить
На рынке 99% перекупщиков, иногда стоят фермеры с соседних областей. У нас нет базаров как таковых, вся торговля организована. У перекупщиков мясо может быть аналогично фермерскому, разница лишь в цене .
0
19.02.2016
Ответить
Аделаида
Филе куриной грудки, люберецкий рынок - 220 р за кг. Курица целиком - 115 р за кг.
0
16.02.2016
Ответить
ГОСТ или ТУ? Грудка с кожей или без?
0
16.02.2016
Ответить
Мясо на развес на рынке это немного другая категория продуктов, я сравниваю только известные марочные Гостовские, единственное Мяснова добавила ТУ, на него часто ссылаются
0
16.02.2016
Ответить
Мясо такое вот "но нейм" может быть очень разного качества. Как его оценивать - не понятно. Очень много ТУшного, которое уже в рассоле вымочено, это значит в нем от 10-30% не мяса. Как понять?
0
16.02.2016
Ответить
Я не просто верю ГОСТу в мясе но и всем категорически рекомендую обращать на него свое внимание. Делать из мясаГОСТ мясо ТУ и получать 30% только за рассол - это обычный бизнес. Достаточно только массажер или иньектор приобрести и все - бизнес готов. Просто так поставить ГОСТ на мясо не получится, потому что бы его продавать требуется несколько разрешительных инстанций пройти. Лучший вариант обезопасить себя, покупать марочный продукт от производителя, с названием производства.
0
16.02.2016
Ответить
Аделаида
В той же Петеленке норм так натекает рассола. Гост, куча инстанций... В России. Гуд стори бро:)
0
16.02.2016
Ответить
Максимальный порог нормы - 4% влаги. А при иньецировании и массажировании это до 30% доходит. Большие производтсва это не делают, если делают то только по ТУ.
0
16.02.2016
Ответить
Москва
Извините, а как определить гост или ту? В мираторге например что? Вымачивают чтобы массу увеличить? Там просто вода или химия какая?
0
16.02.2016
Ответить
На нем написано на этикетке. Если просто вымачивать ничего не получится, да и в рассоле редко химия бывает обычная вода и соль иногда добавляют всякие "загустители" но они не опасны.
Даже больше того скажу, для некоторой говядины рассол только на пользу, она становится нежнее, я не против этого, главное что бы цена соответствовала. Если есть рассол - 10% значит и цена должна быть ниже на эти же 10%
0
16.02.2016
Ответить
Москва
Одно не очень понятно, что Вы своими постами пытаетесь доказать?! Честно, не в обиду! Тот, кто заботится о здоровье и покупает лучшее мясо, его совсем не интересует стоимость (у него есть деньги, и он не будет гоняться за сомнительной экономией в пару сотен), а у кого денег нет, тот не интересуется - мясо по ГОСТ или по ТУ (он купит то, что дешевле)! И явно не в интернет-магазине!
0
17.02.2016
Ответить
Москва
И экономия даже не на пару сотен-а всего на пару десятков рублей...
0
17.02.2016
Ответить
Это информационный пост, это сообщество для тех кто считает деньги. Я проделала работу, делюсь с Вами информацией. Что и сколько сейчас стоит.
Магазины представлены те, которые находятся рядом со мной. Мониторинг я делаю для своего интернет магазина, чтобы с ценой быть в рынке.
0
17.02.2016
Ответить
Пятерка у меня рядом есть, я ее переписала, она в списке.
0
16.02.2016
Ответить
Москва
Я вижу, но сравнивать-то в итоге нечего и не с чем. Там стабильно, только крица и индейка.
0
16.02.2016
Ответить
Москва
Мне одной кажется, что это реклама вашего магазина?)) В Пятерочке ни разу в жизни мясо не брала и не планирую. Беру в другом интернет-магазине, или в розничном 7 континенте,например, и цены там дешевле.
0
17.02.2016
Ответить
Я собираю этот мониторинг каждый месяц для своего интернет магазина. Рекламу своему интернет магазина я размещаю открыто в этом же сообществе. Это не запрещено. Добавляйте свои дешевые цены это всем будет интересно.
0
17.02.2016
Ответить
Волга
Отличная работа. Спасибо! Покупаем чаще всего в Мяснов. Вижу, что цены средние по рынку.
0
17.02.2016
Ответить
Тула
Я ж говорила, что у нас зарплаты как в Туле, а цены как в Москве)))))
0
16.02.2016
Ответить