Двойные желтки

я из таких яиц в прошлом году куличи пекла. Так удобно. Для теста понадобилось в 2 раза меньше яиц, чтобы тоже количество желтков использовать :))

С биологической точки зрения это объясняется одновременным созреванием двух яйцеклеток. Вместе они проходят весь цикл и вместе с белком попадают в скорлупу. Снести яйцо, в котором два желтка, может любая курица, но только в определенный жизненный цикл. В большинстве случаев это молодые несушки, у которых циклы пока не установились. Большую часть двухжелтковых яиц они откладывают в первые две недели кладки. Яйца, в которых сразу два желтка, считаются аномалией. В доказательство специалисты приводят такие аргументы, как редкость их появления и нежизнеспособность. Как правило, птенцы из них не вылупляются, а если и выводятся, то живут недолго. Считается, что курицы, несущие двухжелтковые яйца – высокопродуктивные несушки. Причем эта способность переходит по наследству. Есть и другое мнение. Причина яиц с двумя желтками – далеко не юный возраст курицы, неправильное кормление, ненадлежащий уход, а также воспаления яйцевода.До недавнего времени яйца с двумя желтками считались нестандартными, выбраковывались и перерабатывались в яичный порошок. Сегодня это востребованный продукт, что обусловлено наличием двух желтков, соответственно больше вес и количество полезных веществ. Определить двухжелтковое яйцо очень просто. По размеру оно гораздо крупнее, имеет продолговатую форму и тонкую скорлупу, а по вкусу ничем не отличается от обычного. По этой причине некоторые птицефабрики специально выпускают двухжелтковые яйца. Их можно смело употреблять в пищу – для здоровья они абсолютно безвредны.Двухжелтковые яйца – особое явление, с которым связано немало примет. Самая распространенная говорит о находке такого яйца — это к удаче и везению.

Да нормально это,это же по сути куриная яйциклетка,ведь двойни тоже бывают у кур)

Моя бабуля когда-то несушек держала, не кормила их всякой бякой.только отруби и травкой свежей.Ну и скорлупками от яичек. Яички были очень большие всегда и очень часто с 2 желтками))

и я на днях такие яички купила и афигела:-) 

Я где-то читала, что это норма. У молодых несушек каждое третье яйцо с двумя желтками. У моей бабушки куры и такие яйца попадаются, она их точно ничем не пичкает))) Не волнуйтесь))

Я думаю обкалывают, у нас 3 десятка и все двойни. В природе такого быть не может

Вообще по нормам и ГОСТам яйцо с двумя желтками является браком, перед продажей их проверяют почти как на УЗИ)) видимо вот такой набор "брака" Вам попался) а вообще, я не считаю, что критично,наоборот- два яйца в одном

Мне очень конец поста вашего понравился про агрессивных)))))) ,а что тут такие бывают? Мне слава богу не попадались здесь))))) А на счёт яиц ни разу не видела с двойным,даже интересно

Нам тоже недавно такая попалась,все 10 с 2 желтками,мы посмеялись с мужем что это ГМО яйца...и смех и грех)