ПОНЧИКИ!
Девочки, хочется пончиков, таких как в детстве делала бабушка!!! они как колобки размером с теннисный мячик, румяненькие такие, пышные, прям пушистые!!! да еще посыпанные пудрой...жаль бабушки больше нет, но может кто еще знает как их сделать??
Яюшка
Дрожжевые, со сгущенкой. Но из сгущенки получаются довольно плотные, хотя, гады, вкусныыыеее)))
еще творожные делались.
21.12.2010
Ответить
Яюшка
Дрожжевые, кстати, внутри не сладкие, сахар выбраживает в процессе, тесто может быть разное, я предпочитаю из несдобного, погуще, чем на оладьи (не текущее, а ползущее), но нужен формователь.
Из сгущенки, кажись, 1 банка сгущенки, 4 яйца взбить, разряхлитель - по указаниям на пакетике и мука - сколько возьмет, чтоб получилось тесто, из которого можно катать маленькие шарики, не слишком крутое.
22.12.2010
Ответить
* IRKO *
ну вот и пасипки, :) на днях поэкспериментирую!!! только вот жарить в большом количестве масла в кастрюльке???
22.12.2010
Ответить
