Сырно-кремовая картошка

Давненько у меня этот рецепт в закладках, вчера приготовила, вкусно, здорово. http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/924262


Продублирую рецепт для себя
Рецепт

1 пачка замороженного картофеля кубиками ( хашбраунс) - можно брать обычный картофель, примерно 900-1000г и порезать на маленькие кубики

немного размягченное сливочное масло ( обычно минут 30 лежания на столе хватает)

мелко порезанный лук по вкусу, я добавляю обычно очень мало, потому что ребенок ест с нами

1 банка кремового куриного супа ( продается в любом супермаркете и в России тоже)

2 чашки сметаны ( чем гуще, тем лучше)

2.5-3 чашки тертого сыра, любого на ваш вкус

хлебные крошки или крекеры раздавленные

Приготовление

Если картофель замороженный - то разморозить и выжать всю воду. Если обычная сырая, то порезать на маленькие кубики.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом. В отдельной миске смешать все ингридиенты только сыр не весь, а половину. Хорошенько все перемешать и выложить в форму для выпекания. Сверху посыпать остатками сыра и сверху крошками. Я всегда использую обычные соленые крекеры, тогда и картошку солить не надо.