кыстыбый...
Блюда из картофеляили күзикмәк:
![image](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAYAAAAfFcSJAAAADUlEQVR42mP8oDBBEQAFawHD9HioagAAAABJRU5ErkJggg==)
![image](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAYAAAAfFcSJAAAADUlEQVR42mP8oDBBEQAFawHD9HioagAAAABJRU5ErkJggg==)
готовлю так как готовит моя мама.
все ингредиенты беру на глазок:на тесто
примерно полстакана теплой воды, два яйца, пару ложек майонеза, пол чайной ложки разрыхлителя и мука, замесить тесто консистенции как на пельмени или манты. разделить на кружочки. каждый кружочек раскатать в тонкую лепешку. каждую лепешку с двух сторон подсушить на сухой раскаленной сковороде складывать под пару плотный салфеток или полотенец чтобы не остыли и не засохли.
начинка это классическое пюре по любимому вами рецепту.
я готовлю так: картофель отвариваю с мелкопорезанной луковицей в подсоленной воде. когда сварится слить волу и залить молоком где- то на половину и довожу до кипения. потом забрасываю кусочек сливочного масла и разминаю толкушкой.
пюре остудить. здесь я в еще горячее пюре добавила зеленый лук и перемешала.
каждую лепешку с смазать растительным маслом и на один край размазать пюре и накрыть вторым краем. каждую кыстыбушку промазать маслом. все сложить в смазанную маслом сковороду и поставить минут на десять в разогретую духовку. все можно наслаждаться)))
написано много, но делается очень быстро
![image](https://i3.imgbb.ru/img8/7/c/a/7caa5874d7a1eb223a898ac7fe386e49_h.jpg)
![image](https://img5.imgbb.ru/d/0/c/d0c4fc25b06c617c8a270ac5a24c25e6_h.jpg)
![image](https://i3.imgbb.ru/img8/4/f/0/4f033475a32b57e3a269ce65eee64d49_h.jpg)
готовлю так как готовит моя мама.
все ингредиенты беру на глазок:на тесто
примерно полстакана теплой воды, два яйца, пару ложек майонеза, пол чайной ложки разрыхлителя и мука, замесить тесто консистенции как на пельмени или манты. разделить на кружочки. каждый кружочек раскатать в тонкую лепешку. каждую лепешку с двух сторон подсушить на сухой раскаленной сковороде складывать под пару плотный салфеток или полотенец чтобы не остыли и не засохли.
начинка это классическое пюре по любимому вами рецепту.
я готовлю так: картофель отвариваю с мелкопорезанной луковицей в подсоленной воде. когда сварится слить волу и залить молоком где- то на половину и довожу до кипения. потом забрасываю кусочек сливочного масла и разминаю толкушкой.
пюре остудить. здесь я в еще горячее пюре добавила зеленый лук и перемешала.
каждую лепешку с смазать растительным маслом и на один край размазать пюре и накрыть вторым краем. каждую кыстыбушку промазать маслом. все сложить в смазанную маслом сковороду и поставить минут на десять в разогретую духовку. все можно наслаждаться)))
написано много, но делается очень быстро
![](https://cdn.imgbb.ru/5/0/6/506e858f28da1f335da417d5b41d24bb.gif)