Подскажите рецепт теста пожалуйстаааа!!

пачку быстрых дрожжей развести 1 стаканом теплой воды добавить 1 ст. ложку сахара и поставить в теплое место на 15-20 минут. Тем временем в 3х стаканах муки порубить 1 пачку маргарина в крошку, добавить 1 яйцо, если пирог будет сладкий то добавить еще 3 ст. ложки сахара. Добавить поднявшуюся опару и замесить тесто. Что бы каталось. Тесто получается очень воздушным. Я с ним делаю как сладкие пироги так и с мясом.
15.03.2011
спасибо большое возьму на заметку)
15.03.2011
0,5 л молока,1литровая банка муки,1 яйцо,3ст.л сахара,3ст.л растительного масла,пачка сухих дрожжей
15.03.2011
так....мне тоже  надо) записала спасибо)))) а настаивать его надо?
15.03.2011
первый раз подходит,обмять,второй раз подошло и в дело!
15.03.2011
ух главное не забегаться и не упустить а то как убежит тесто, нуу когда поднимется)))))
15.03.2011
ага а настаивать?? и вымешивать, вы простите я профан в этом полный)))
15.03.2011
все ингридиенты смешиваются,молоко лучше подогреть,чтоб быстрее подошло.Муки добавлять и вымешивать,чтоб тесто от рук отходило.На расстойку в теплое место
15.03.2011
Я такая же )))))))))))))))
15.03.2011
Зачем мы гасим соду? ржаной хлебушек..