Сырный пирог со шпинатом и щавелем
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыСделала сегодня на ужин. Очень быстро и просто делается. И в духовке всего 30 мин. Вот что получилось:
Пирог несладкий, даже соленый (из-за сыра). Я запивала белым вином ммм.
Рецепт http://forum.say7.info/topic15731.html
Продукты:
упаковка слоеного теста,
150г шпината
пучок щавеля
небольшой пучок петрушки
200г творога
100г сливочного сыра (Филадельфия, Альметте и др.),
50г сыра Фета
3 яйца
50г "Пармезана"
щепотка соли.
В разогретую сковородку с маслом, выложить шпинат, потом измельченный щавель. Когда листья станут мягкими, добавить петрушку. 1 мин. потушить все вместе и снять с огня.
В миску выложить творог, Филадельфию, зелень и натертую на мелкой терке фету (если твердая), посолить. Ввести 3 яйца и тщательно перемешать.
Galina
У нас здесь этот пирог кушают или же на аперо, или же как основное блюдо с зеленым салатом.
10.04.2011
Ответить
Galina
Апперитив это когда здесь приглашают друзей пообщаться, но не на ужин или обед. Подаются разные напитки алкогольные и безалкогольные с разными чипсиками, орешками, с пирогами типо вашего. Для хозяйки дома идеально, не надо готовить обед или ужин на большое колличество народа, но и все таки встречаешься с друзьями.
10.04.2011
Ответить
buleria
я лучше спрошу, где ты творог покупаешь? Мне вот приходиться его самой делать.. так как ни где кроме русских магазинов не могу найти...
10.04.2011
Ответить
Scarlett
Творог есть и в Alcampo, и в Mercadona. Называется Queso Fresco. В Меркадоне постоянно покупаю его для сырников. Он не такой рассыпчатый, как российский.
Проблема в том, что сметана у них наз-ся так же. Поэтому если я ищу творог, я говорю, что мне нужен queso fresco duro 
10.04.2011
Ответить