Разбираю сумки после магазина.....

Дрожжевое тесто это же здорово,тем более готовое. Наляпала пирожков и все довольные :) у меня все любят с капустой. капуста тушеная + яйца. С любым повидлом или джемом. С пюре тоже можно. Зеленый лук + яйца. Ватрушки с творогом сделать можно.

а где у нас такое тесто продают?

Самая простая и дешёвая начинка для пирожков- рис-лук-яйцо))

а я баклажаны готовлю так: разрезать на тоненькие полоски-пласты.(сделать в чашке смесь:яйца+соль+мука=все хорошо размешать)пласты баклажан обмокнуть полностью в эту смесь,обжарить в масле на сковороде с двух сторон.сверху мелко нарезаным чесночком,и укропом посыпать... а можно намазать майонезом  обжареные бакложаны,сверху тоненький слой помидора и петрушечки...моим нравится,едят за уши не оттянешь))))))))

я сама баклажаны не люблю, но вот мой муж их обожает. Готовлю ему часто в сезон баклажанов мусаку (греческое блюдо), рецептик можно взять отсюда http://kartavkusa.ru/index.php/musaka-recept А из дрожжевого теста, если ничего нет, то можно еще плюшки с корицей сделать. К стати, я никогда не покупаю дрожжевое тесто, т.к. пользуюсь самым простым рецептом давно и успешно, который есть в моем дневничке. Заходите 

1,5 кг??? да куда ж вы столько набрали.. из 2-3 штук можно на полоски разрезать, натереть солью, оставить на полчаса, в это время обжарить лук, чеснок, помидорки. Потом обжарить с двух сторон эти баклажанные полоски и на каждую положить этой смеси и посыпать сыром, чтоб растаял. МММ)))

тесто можно в морозилке хранить. можно просто раскатать, счазать маслом сливочным, посыпать сахаром, скрутить в рулетик, потом разрезать, поставить разрезом вверх, смазать взбитым яйцом и в духовку)) получатся булочки)) с баклажаном можно рагу овощное сделать))