Нежная картофельная запеканка с индейкой

Готовим картофельное пюре (кто как любит). В него добавляем отварную, и натертую на мелкой терке, морковь.
Слегка припускаем на сковородке фарш из грудок индейки, можно добавить мелко нарезанный репчатый лук.
В смазанные маслом противень выкладываем половину картофельного пюре, затем фарш и снова пюре.
сверху смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром.
Готовим в разогретой духовке до золотистой корочки.
запеканка получается очень нежная (поэтому форму держит только сырная макушка), как раз для малышастиков ))