Салат "Нетрадиционный")))
Салаты
1 клубень фенхеля
1 красное большое яблоко
ветчины 100 гр
любой салатный микс
орехи пекан 50 гр
Для заправки
1 чайная ложка меда
1 чайная ложка зернистой горчицы
2 ст.ложки ябл. уксуса
1 чайная ложка мака
.соль,перец по вкусу
.Муж захотел чего то необычного и вкусного))Этот рецепт отложился в памяти давненько из какого то иностранного издания по кулинарии)
Итак: У фенхеля срезаем верхушку и попку,вырезам сердцевинку и нарезаем тонкими ломтиками,тоже самое делаем с яблоком.Ветчину также тонкими ломтиками, орехи немного мельчим. выкладываем на блюдо салатный микс и сверху выкладываем все остальное,заправляем заправкой.Необычное сочетание ингридиентов,дает совершенно гармоничный вкус!В общем вот такой салатик у нас был на ужин под шампанское)
Евгения
а нельзя вот ,чтобы в одном человеке сочетались все умения)))но готовить научиться гораздо проще,здесь только практика)когда раз в год оладьи делать навык теряется)
14.06.2011
Ответить
Olya
какой там раз в год))))))) если года три назад и делала, когда жила у Мамы, то хорошо), не помню. если нет - то лет 10 назад, до Японии.. вот такой я кулинар, Жень! ну что, муж у меня любит готовить, а когда уезжает на работу (за границу) я питаюсь готовой едой. одной себе готовить - смысла не вижу.. вот так и выходит..
14.06.2011
Ответить
Евгения
Только там вместо листьев салата идет цикорий,а его его не люблю((а заправка к салату такая нарядная получается))
14.06.2011
Ответить
Юля
Обалденно. Для меня орехи пекан незнакомые. А горчица вот такая?
или сухую нужно брать в зернышках?
или сухую нужно брать в зернышках?
14.06.2011
Ответить
Евгения
орехи пекан выглядят так 
по вкусу близки к грецким,только слаще и приятнее на вкус.а горчица такая как на картинке.
по вкусу близки к грецким,только слаще и приятнее на вкус.а горчица такая как на картинке.
14.06.2011
Ответить
Ирина (детский и семейный фотограф)
все изыски демонстрируешь свои, людям которые на диете 
посмотрела на картину и пошла жевать морковку))))))))
посмотрела на картину и пошла жевать морковку))))))))
14.06.2011
Ответить
Евгения
кстати говоря,от такого салата в 9 вечера -200 грамм на весах утром)наверно за счет уксусной заправки ничего не откладывается,да и откладываться в составе нечему особо)
14.06.2011
Ответить
Ирина (детский и семейный фотограф)
возму на заметку)))) спасибо!
оч аппетитно выглядит )
14.06.2011
Ответить