Вопрос по разъемным формам для выпечки

Мне в общем они нравятся, подкладываю фольгу, а если ее нет, кладу форму на противень. Кстати на тех выходных видела передачу, где Юля Высоцкая готовила шарлотку, в разъемной форме. Начало пропустила, но она ее оборачивала в фольгу, ее объяснения (если были) пропустила.

Всегда пользовалась разъемной формой, которая перешла по наследству от бабушки. Тяжелая такая, толстая. ничего не подтекало. Недавно увидела и купила новую разъемную формочку, которая подтекать стала. Я ТААК разозлилась и выкинула ее. При этом я была уверена, что не потечет и устроила ту еще дымовуху, уйдя с кухни.

уже пару лет такая формочка,ничего не пробегает

У меня такой же вопрос все равно крутится в голове, когда готовлю в разъемной форме ((( Если тесто с маслом (что-то типа песочного), то масло обязательно вытекает! Ставлю форму на противень, но мне все равно не нравится, что это масло горит потом в духовке... Надо тоже попробовать подкладывать бумагу!

Девочки, спасибо за ответы.Придется чего нибуть подкладывать все таки.Может правда от производителя зависит.

Аня, у меня такая же фигня. я приноровилась так- на дно кладу пергамент и после этого одеваю кольцо сверху, с такой "пергаментной прослойкой" тесто перестало утекать, попробуйте!

Я фольгой снизу оборачиваю форму.

Вот у меня тоже почему-то подтекает. Но я нашла выход. Вырезаю из бумаги для выпечки круг больше по диаметру чем дно, кладу на дно и зажимаю его разъемной деталью. Ни разу не подвело И снимать легче с бумаги