Летний тортик
Десерты, сладости, конфеты, мороженое
Обещанный рецепт. Так-с. Об этом тортике мне сказала http://www.babyblog.ru/user/lenta/KATER_i_na Туда можно любые ягоды и фрукты, расскажу как делала я, и что понадобится:
.1. бисквит(я пекла у свекрови,т.к. у меня нет духовки, мои бисквиты: 1 стакан сахара, 3 яйца, взбить до бела, перемешать со стаканом муки)
2. желатин (тут не могу подсказать, я все делаю по интуиции на глаз, но примерно 3 столовые ложки на 1кг сметаны
.3. 1кг сметаны (20%, чтобы густая была, я всегда беру ее для тортов - ростагроэкспрорт, моя любимая).
4. ягоды различные чем больше тем лучше
5. сахара, ну чтобы сладко было, по вкусу 
Замочила желатин в кипяченной воде, нарезала ягод, бисквита, взбиваю сметану с сахаром.
Недоводя до кипения растворила желатин добавила в сметану, слоями заливаю и укладываю фрукты, бисквит, сметну.ставлю в холодильник на три часа.
Даостаю и получаю это, переворачиваю и получаю уже это, ну и украшаю, потому как у меня не получается сделать так, чтобы залитые фрукты были плотно прижаты к краям и просвечивались
Светланка
Вчера сдела - НЕ ЗАСТЫЛ
... Так обидно((((((((((((((( Что-то значит напортачила в желатином??? На сколько воды ты разводила ст.ложку желатина?
... Так обидно((((((((((((((( Что-то значит напортачила в желатином??? На сколько воды ты разводила ст.ложку желатина?
05.07.2011
Ответить
Ingirenok
Я сдесь делала 3 столовые ложки на стакан воды, оставляешь на час разбухнуть, потом варишь до растворения не доводя до кипения. Ты брала настоящий желатин или какого то быстрого приготовления?
05.07.2011
Ответить
Светланка
Написано на пачке было Желатин... Тоже держала час, но разводила 1 ложку на стакан воды (ну может чуть меньше) - ТАК БЫЛО НА ПАЧКЕ НАПИСАНО(((((((((((((( Вот гады!!! Весь торт мне испортили((((( Сейчас кушаем то что получилось... Так тоже вкусно, но не то всё равно
...
...
05.07.2011
Ответить
Ingirenok
Вот поэтому я и написала что три ложки, потому что они гады))) Но нничего первый такой торт мы тоже ложками ели прямо из тазика, второй раз точно получится)))) Главное что он вкусный
05.07.2011
Ответить
Светланка
Я и сделала 3 ложки только на 2,5 стакана воды(((((((((((((( Ну, да следующий раз уже учёные будем)))
05.07.2011
Ответить
... 
KOTOK
Обалденно! В закладки!
Интересно, а если заменить сметану сливками или рикотой, или творогом мягким хорошо получится или фигня?
30.06.2011
Ответить
Ingirenok
Я делала творожный торт, или йогуртовый, не знаю как его обозвать. в общем, я взбила миксером творог с сахаром, добавила немного прожелатиненного компота, сделала еще сверху чистый желатиново-компотный слой, которым были залиты ягоды, тоже прикольно получилось. Правда это было в прошлом году, на кухне где была духовка и в беременность, когда времени было до кучи. Я тогда много экспериментировала
01.07.2011
Ответить
KOTOK
О, отличная маза! У итальянцев эсть такой тортик, называется Баварезе - там основа рикота (домашний творог) и желатин+ фрукты-ягоды. Все пыталась найти его описание в понятном виде, но везде мутно очень... Наверное, он так и делается)
01.07.2011
Ответить
Jassie
"Потому как у меня не получается сделать так, чтобы залитые фрукты были плотно прижаты к краям и просвечивались"
- Есть способ. Залить эти фрукты желе и дать застыть, а потом остальную массу наливать, сметанную. Кстати, кусочки готового желе тоже можно сюда добавлять, Тогда торт "Битое стекло" получается.
30.06.2011
Ответить
JuLiya
А помню я такие тортики! :) Делала в прошлом году. Спасибо, Инна, что напомнила. Они получаются вкусными и легкими! Самое то для лета!
30.06.2011
Ответить
Ingirenok
ага, для лета идеально, я обычно без бисквита делала, потому как и печь жарко и негде
30.06.2011
Ответить
Светланка
Блин, как аппетитно
)))) На выходных за ягодами на рынок доедим (своих нет) и обязательно сделаю такую вкусняшку))))))) Диета опять откладывается
)))) На выходных за ягодами на рынок доедим (своих нет) и обязательно сделаю такую вкусняшку))))))) Диета опять откладывается
30.06.2011
Ответить
Ingirenok
Да ладно тебе диета))) ты ж не толстая)))) а очень даже))
А у нас это тоже не свои, тоже с рынка
30.06.2011
Ответить
Светланка
Согласна, не толстая, но брюки и юбки летние лежат ждут, когда сброшу 3-4 кг(((
30.06.2011
Ответить
Ingirenok
у меня тоже ровно столько лишних)))) Но я пока не парюсь, оправдываю себя тем, что я кормящая мама и худеть специально мне не обязательно, типа само потом похудеется. Да и мужу нравятся такие формы. целлюлита то у меня нет, жир такой как на статуях, литой и там где надо, ну кроме живота конечно, хотя на статуях он именно такой
01.07.2011
Ответить
Светланка
Когда кормила - была в форме, а как только перешли на ИВ вес то тут и пошёл((( Кушать то всё теперь можно и сколько хочешь))) Да, и на выработку молочка много каллорий уходило... А после 9 мес. беременности и 4ёх ГВ дорвалась до запретной пищи... Правда смогла во-время остановиться))))))) А вот после 1,5 мес. в деревне с непонятным режимом еды (в 22-23 ужин) набрала эти кг - теперь и избавляюсь((( Мужу огромное спасибо - тоже ни когда меня по этому поводу не критиковал))) Просто я самокритично отношусь к своей внешности, понимая правда, что это не очень хорошо, но вот такая наверное натура...И сейчас просто сама чувствую, что лишнее немного... Растяжек, повезло, после родов не осталось... А вот целлюлит на бёдрах появился((( Стараюсь теперь хоть немного испавить "эту красоту"(((( - кремы, упражнения, ещё бы питание наладить, но это совсем уж круто будет))))))))
... Правда смогла во-время остановиться))))))) А вот после 1,5 мес. в деревне с непонятным режимом еды (в 22-23 ужин) набрала эти кг - теперь и избавляюсь((( Мужу огромное спасибо - тоже ни когда меня по этому поводу не критиковал))) Просто я самокритично отношусь к своей внешности, понимая правда, что это не очень хорошо, но вот такая наверное натура...И сейчас просто сама чувствую, что лишнее немного... Растяжек, повезло, после родов не осталось... А вот целлюлит на бёдрах появился((( Стараюсь теперь хоть немного испавить "эту красоту"(((( - кремы, упражнения, ещё бы питание наладить, но это совсем уж круто будет))))))))
02.07.2011
Ответить
Ingirenok
А дело в том, что у меня при ГВ много пролактина, у меня и без ГВ его периодами много было зависило от цикла, так вот, когда пролактин уходил я сразу 2 кг скидывала.
Я тоже самовлюбленная натура))))
02.07.2011
Ответить
А сметану какой жирности брать?