пирог, да такой что б тесто на кефире
Пироги, пирожки, булочкидевочки, во не поверите не могу вспомнить тесто на кефире для пирога с яблоками))) может кто подскажет
olia
ну вот посмотрела, спекла, а теперь дождаться не могу как он остынет))) тока духовку выключила))
15.07.2011
Ответить
Марина
Я делаю так:
- 1 яйцо;
-1 ст. муки;
- 1 ст. сахара;
- 1 ст. кефира или мацони;
- 1 ч. ложку соды;
- пол чайной ложки соли (можно не добавлять);
- 1 ст. ложку растительного масла.
Растирам яйца с сахаром, добавлям соду, соль, муку, размешиваем, добавляя кефир, в конце перемешиваем с столовой ложкой растительного масла, и выливаем массу (как жидкая сметана) на протвень или в глубокую сковороду, промазанную маслом и посыпанную сверху мукой. Сверху массы кладем фрукты любые и присыпаем сахаром - тогда образуется хрустящая сладкая корочка. Выпекаем при 150-180 градусов в течение получаса, пока не подрумянится хорошенько! =)
09.07.2011
Ответить