Войти Регистрация
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97964 участника, 87928 вопросов

Творожный кекс

Мы любим творог, но как ни странно в чистом виде едим его очень редко. Этот кекс очень вкусный и нежный.

image

Готовить его очень просто

Для теста:
150г муки
75г масла
165г сахара
130г творога 18%
2 маленьких яйца (80г без скорлупы)
пекарский порошок - 1\2ч.л.
сахарная пудра для посыпки

165г сахара и 75г масла взбивать 7-8 мин до получения однородной смеси - смесь будет крошковатой, потому что сахар не растворится. Добавить 130г творога (крупитчатый протрите через сито) и взбивать дальше до однородности.
Затем влить 2 маленьких яйца или 1 большое и размешайте хорошенько миксером. Далее всыпаем 150г муки, просеянной с 1\2ч.л. разрыхлителя. И размешайте миксером хорошенько. Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекаем при 170С 50-60 минут. Проверьте спичкой - она должна выходить сухой из середины кекса. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Комментировать

Комментарии

Vanilla141507 5 августа 2011, 12:40

а масло маргарином можно заменить?

Ответить
Россия, Москва
не пробовала..
Ответить
katarina 21 июля 2011, 08:48
Россия, Северск
вкуснотища! туда б еще орешков с изюмиком....)))
Ответить
Россия, Москва
ну это по желанию, но у меня есть еще рецептик и с орешками и с изюмом))
Ответить
katarina 21 июля 2011, 13:10
Россия, Северск
выкладывайте скорее!!!
Ответить
Россия, Москва
image
Ответить
Россия, Самара
Уже готовлю, надеюсь получится!)
Ответить
Россия, Москва
Желаю удачи! У меня неоднократно все получилось))
Ответить
Россия, Самара

image

Вот такой получился! Очень вкусненький!Нежнейший...аж тает во рту)Спасибо!

Ответить
Россия, Москва
Рада что все получилось и что кекс понравился! Ура!
Ответить
Vanilla141507 20 июля 2011, 17:05
я с выпечкой не дружу, незнаю что такое пекарский порошок...подскажите пожалуйста. очень захотелось сделать такой кекс
Ответить
Екатерина 20 июля 2011, 17:16
Россия, Краснодар
Пекарский порошок-разрыхлитель!!!
Ответить
Vanilla141507 20 июля 2011, 17:30
Вот я туплю то!!!! Разрыхлитель!!! Понятно!!!
Ответить
Россия, Москва
Я обычно беру разрыхлитель Dr.Oetker - пока не подводил или соду на канчике чайной ложки "гашу" лимонным соком (8-10 капель)
Ответить
Vanilla141507 22 июля 2011, 17:10
Получилось очень  вкусно!!!!
Ответить
Россия, Москва
Очень рада! Приятного аппетита!
Ответить
Vanilla141507 20 июля 2011, 18:06
спасибо большое!!!!
Ответить
Россия, Москва
image
Ответить
Россия, Москва

круто! забрала в закладки, так как творог надо есть)) а в чистом виде я вообще смотреть не могу на него)

Ответить
Россия, Москва
Мы тоже творог в основном в виде кексов, запеканок и сырников едим))
Ответить
Россия, Самара
тоже хочу в закладки,только не умею(научите?
Ответить
Россия, Москва

рядом с названием стоит такусенькая звездочка) кликаешь и вылезает боксик- в закладки и тд) нажимаешь и автоматически эта темка переходит в закладки)

http://www.babyblog.ru/help/show/22

Ответить
Россия, Самара
пасибочки)
Ответить