Торт по рецепту мамы
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы
Растопить столовую ложку меда и 50 грамм сливочного масла. Остудить. Добавить банку сгущенки, 2 яйца, неполный стакан муки. Если сгущенка жидкая - полный граненый стакан - 200 грамм. Если густая - неполный по верхнюю полосочку. 1 чайную ложку соды погасить уксусом и добавить в тесто. Оно должно получиться как на густые блины.
Разогреть духовку до 180 градусов. Сковородку или форму для выпечки смазать сливочным или растительным маслом. Влить половник теста. Выпекать примерно 7 минут. Смотреть на цвет. Как потемнеет - вынимать. Испечь так все коржи. Может получиться и 5 и 6.
На крем взбить сметану с сахаром. Если сметаны мало - прослоить коржи вареньем. Но получается сладко. Поэтому сметаной лучше, она с кислинкой.
Готовим с мамой этот торт уже лет 20. Быстро и вкусно.
Елена Меленчук
Ну объясните мне, глупой, в какой посуде вы выпекаете эти коржи??? У меня ко всему прилипает намертво😢 что я делаю не так?(
02.01.2018
Ответить
♥Елизавета♥
А в какой печете и чем смазываете? Тесто жидкое очень?
02.01.2018
Ответить
Елена Меленчук
И в силиконовой пробовала, и в разъемной, смазывала и растительным, и сливочным маслом, всё равно прилипает(((
03.01.2018
Ответить
♥Елизавета♥
Значит, вырезаете круг из бумаги для выпечки, смазываете форму, кладете бумагу, снова смазываете. Растительным маслом. И приготовьте сразу 4 круга бумажных.
03.01.2018
Ответить
deniskinadevochka
очень нравится этот торт! спасибо огромное за рецепт!!!!не знаю сможете ли вы мне помочь? как думаете можно ли такой торт под мастику? первый раз с ней сталкиваюсь, заказали родственники на торжество, а ваш торт единственный получается у меня офигенным на вкус)вот и думаю...он нежный такой, вдруг все расползется?
23.09.2015
Ответить
♥Елизавета♥
Тяжести он не выдержит, я так думаю. Да и сладко очень будет. Не знаю даже. Мультиварка у Вас есть? Норвежский бисквит у меня хороший в мульте. Он подойдёт под всякие эксперименты.
24.09.2015
Ответить
♥Елизавета♥
Всё есть у меня в категории Торты. С телефона ссылку дать не могу.
15.02.2017
Ответить
Оля
Лиза, спасибо за рецепт, дела уже три раза, супер клевый и быстрый ;)
Только у меня ни разу такие толстые коржи не получились ;)
И в сменану я добавляла, свежещамороженную чернику и малину ;) очень вкусно ;)
10.04.2015
Ответить
♥Елизавета♥
Форма большая или теста мало льёшь. У меня по разному получается каждый раз.
10.04.2015
Ответить
Оля
Да вроде нормально, всего 4 коржа получается, размер в диаметре см 24-25
;)
Но все равно он клевый, быстрый, вкусный и экономичный ;)
10.04.2015
Ответить
Дарья ФетроКниги
Здравствуйте! Сделала ваш торт. Понравилось. Тесто напоминает шарлотку, но нежнее )))Правда возникли вопросы: не могла после выпекания нормально отлепить корж от сковороды — надо чем-то смазывать? я смазывала слив маслом, но всё равно. И мои коржи почему-то намного бледнее ваших...
28.03.2015
Ответить
♥Елизавета♥
Смазывать обязательно, в рецепте указано. Лучше растительным маслом. Цвет зависит от меда.
28.03.2015
Ответить
Ну как то так)) 
♥Елизавета♥
А хрен его знает. Танюшка пекла, я не спросила. Спрошу. Тебе срочно?
27.12.2013
Ответить
♥Елизавета♥
Я вчера пекла 65 минут. Пропеклось.Не думаю, что тебе сейчас до этого. Но ответить надо было.
09.01.2014
Ответить
Мария
Елизавета, спасибо за рецепт! Пекла его уже один раз, он мега-вкусный! Завтра буду печь снова, только думаю попробовать в мульте испечь одним коржом, а потом разрезать. Как думаете, нормально должно получиться?
21.12.2013
Ответить
Юлия
Елизавета, спасибище Вам огромное! Это такой торт!!! Он же просто сказочный! Он такой мягкий и нежный, и сочный!.. Я в восторге... 
У меня теперь есть любимый рецепт торта:)
У меня теперь есть любимый рецепт торта:)
30.10.2013
Ответить
♥Елизавета♥
Ура))) Вчера вспоминали с мамой, когда она начала его готовить. Больше 30 лет назад))
30.10.2013
Ответить
Юлия
Семейные рецепты -- это так здорово! От них так тепло на душе. Передайте маме мою искреннюю благодарность за этот замечательный рецепт. У меня никогда не получались бисквитные торты, а этот меня просто осчастливил:)
30.10.2013
Ответить
Наталья
Сегодня сделала - стоит ждет вечера - попробуем. А какао не пробовали в тесто подмешивать? чего то подумалось - прикольно сделать 2х цветным его...
25.10.2013
Ответить
♥Елизавета♥
Какао свой привкус даёт. Здесь получается ненавязчивый вкус сгущенки и сметаны. Совершенно ни к чему для меня какао, но Вы можете поэкспериментировать))
25.10.2013
Ответить
Наталья
Елизавета - спасибо. Тортик замечательный, записала его себе с пометкой супер. Думаю станет одним из наших любимых. С какое пока не пробовала сделать - обязательно попробую.
29.10.2013
Ответить
~ღСуСлЯтИнКа КрИкРиღ~
Лизочка спасибо за вкусный завтрак!!! Очень приочень вкусно, прям ваще мегасуперклевый рецепт. 
25.10.2013
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.