Выручайте рецептом икры.
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)Девочки, срочно нужен проверенный рецепт икры из кабачка. Спасибо!
Ольга
Мы делали так:
кабачек прим 2 кг. перец болгарск-3 шт, морковь-3 шт, лук-3 шт. все по отдельности обжарить. В кастрюле с толстым дном измельчить блендером. (раньше в советские времена на мясорубке). Добавить томатной пасты 1 стол ложку, соль -2 чайных ложки, сахар 2 чайн ложки и всякие специи по желанию.(красный перец, чеснок, ит. далее) Вскипятить и по банкам. Банки предварит прокалить в духовке.
06.08.2011
Ответить
