Печенье из кабачков

Правда вкусные! Уже половину съела.. пока здесь, за компом, новости просматривала. Никто никогда не скажет, что это кабачок внутри..

Брала:
1ст. кабачка, тёртого на крупной (!!) тёрке;
1 яйцо
0,5 ст. сахара (можно и слаще, но я довольна таким количеством)
3ст. л. растительного масла
1 ч. л. корицы (можно без неё)
чуток соли
1-2 ч. л. разрыхлителя.
мука, как на оладьи.

Опа - всё смешала и столовой ложкой на противень - 180 градусов, минут 15-20, как зарумянятся.
Снимать горячими, потом чуток застынут.
Вот и весь фокус :) Приятного поедания!