Зеленые помидорки!!
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)Есть 2 кг. хочу закатать, дайте вкусных рецептов плииииииииз
ЗлобныйЕдинорог
Я делаю из них вренье. Уж какой мой муж привереда, а это обожает. Вот рецептик:
Ингредиенты:1,5 кг. зелёных помидоров1/2 стручка ванилицедра 1 лимонасок примерно 1/2 лимона600 гр. сахараСпособ приготовления:
Помидоры помыть и порезать. Сложить в удобную кастрюлю и засыпать сахаром. В таком положении они должны пробыть не менее 8 часов, а лучше 12.Поставить кастрюлю на огонь. Добавить порезанную цедру лимона и дать варенью закипеть. Дать покипеть примерно 10 минут. Выключить.Оставить на 6 часов. Через 6 часов опять дать варенью закипеть, с ванилью, и прокипеть 5-10 минут. Ваниль удалить. Оставить на 12 часов.Через 12 часов поставить варенье на огонь, добавить лимонный сок и проварить минут 30-60. Смолоть всё блендером до однородного состояния.Банки простерилизовать.Дать варенью закипеть, и разлить по банкам. Как вы делаете обычно.
08.08.2011
Ответить