На тему Турции-симит
Хлеб
Получились очень мягкие и воздушные,но с турецкими симитами сравнить нельзя (видимо технология их приготовления отработана веками)Но все равно было вкусно!!!
Ольга
аппетитненько,в следующий раз промазывай пекмезом,будут румяные и сладковатые :)
23.08.2011
Ответить
Natali
Оль я так и делала.А рецепт такой:500гр муки,70гр слив. масла,8 гр сух дрожжей,1 ст. молока,1 ч.л. соли,1 стол.л. сахара.Дрожжи развести в тепленьком молоке,затем добавить все остальные ингридиенты.Вымесить тесто чтобы отлипало от рук,накрыть дать подойти.Затем еще раз обмятьи дать подойтии уж потом лепить бублики,перед выпечкой обмакивать в пекмез(виноградный сироп)или 1 ч.л.куркумы на 1ст воды и в кунжут дать подойти на противне 20 мин .Выпекать 20-25мин при180-200
23.08.2011
Ответить
