Мой рецепт пиццы

Вот решила поделиться своим рецептом пиццы. все ингридиенты на пиццу диаметром 34см.

Тесто: мука-1,5стакана (250граммовый стакан)

дрожжи быстрорастворимые-1ч.л. без горки

соль-0,5ч.л.

сахар-0,5ч.л.

оливковое масло-1,5ч.л.

воды 0,5 стакана может меньше, сколько тесто возьмет.

Все смешать, тесто должно получиться средне-мягкое эластичное, на 20мин. в теплое место,а можно и не ждать. Раскатать с мукой в средней тонкости круг.

Соус: томаты в собственном соку,очистим от кожи и раздавить вилкой или блендером, чуть перца, специи любые (обязательно базилик и орегано чтобы было) и хорошее оливковое масло на 300граммовую банку томатов 1 ст.л. масла И БОЛЬШЕ БЛЕНДЕРОМ НЕ МЕШАЕМ! всё соус готов,а можно и томат.пасту с водичкой развести и специями.

Смазываем тесто соусом, начинка любая и печь при 230гр. 20минут (ну у кого какая духовка, мне 20 минут хватает). простите за качество снимка