Про Чадейку и вопросы кулинарочкам:)

Интересно.Вот вечерком засяду и напишу!

С большим удовольствием подключаюсь )))) 1.  Бабушка готовила вкусно, сытно и много, но одно блюдо мне запомнилось особенно, т.к. мы сами придумали ему название "Чепуха", это что-то типа ленивых голубцов (капуста, лук, морковь, рис и мясо). А пекла бабушка всегда "Наполеон". Очень хорошо помню запах ванили... он и сейчас у меня ассоциируется с детством... 2. Неудивительно, что и моим первым тортом  стал "Наполеон", ведь я сто раз наблюдала как бабушка его готовила )))) испекла в 13 лет, коржи получились ну просто дубовыми! а крем жидким, так смешно вспоминать  дедушка его пытался резать, а он елозился по блюду  но помню все нахваливали, видно чтоб охоту к готовке не отбить в столь нежном возрасте! 3. Когда мы строили дом, я сама рисовала свою кухню, всё долго-долго продумывала, чтобы солнышко заглядывало в большущее окно, чтобы просторно было (размер 4,5х5 м), основные цвета - тёмный орех и песочный, собственно кухня у нас и столовая, есть диванчик и большой деревянный стол. Люблю готовить ночью (может быть из-за уверенности что малышонок крепко спит?), а после всё вымыть, чтобы уиром собраться семьёй и продегустировать ночное творение. Важно, чтобы пол был вымыт ибо одна-единственная крошка на полу способна мне испортить настроение на весь день! 4. Пельмени! как бя я не старалась, что бы не выготавливала, если спросить моих мужчин, а чего бы вы сейчас съели, это будет один ответ в любое время дня и ночи: пельмени. Мы никогда не покупаем магазинных. Вот ни разу, верите? Леплю по 300 штук )))) Вот так банально и незамысловато... 5. Прислушалась к себе... нет, всё же мне неприятна мысль, что кто либо ещё готовит на моей кухне... берёт мои специи, открывает мою духовку. Сама же с удовольствием приготовлю у кого-то из подруг (мда... надо будет спросить, не напрягаю ли этим?) Жень, спасибо тебе огромное за такой интересный пост!

1.Беляши. Мама и бабушка делали. Это до сих пор коронное мамино блюдо. И хоть я сейчас не люблю жареное и жирное,беляши-это любоф моя:) Кстати,мечтаю научится их делать,но пока муза не летит:) 2.Торты мы с мамой с детства печем,на каждый праздник мама делает торты сама. Я постоянно сладкое пеку,но вот чтоб прям торт сама весь испечь,это тока в этом году,на др сына. Т.е. в 26 лет:)  3.Я просто мечтаю о своей кухне,все равно какая,но своя...:((( То мамина,то свекровина,то съемная. Мечтаю просто о своей личной. 4.Тонкая пицца, спагетти болоньезе:) 5.Да я и не знаю,никто особо не ломится:))) Но я обожаю готовить,и если б было время и возможность,то я б только и делала,что готовила бы:))))

1. Борщ. Ну, вот люблю его) Варила всегда мама. А бабушка крошила в него хлеб. И я очень его любила. А теперь больше люблю свой борщ. Т.к. мамин кажется жирным.. 2. В 7-ом классе пекла на чаепитие. Получился вкусный, но ужасно твердый)) Еле порезали. Сейчас тот же торт пеку совершенно легко и без напряга, а тогда - это был прямо подвиг. Меня еще и собака укусила за ногу, когда я ходила за сгущенкой для этого торта)) 3. Моя идеальная кухня ждет меня где-то) А вообще, мне важна эстетика посуды. Чтобы все было крсивое и удобное. 4. Наверное, тыквенный крем-суп. Хотя теперь муж утверждает, что лучше Марининой курицы я ничего не готовила :) 5. Люблю готовить сама. Но когда муж рвется в бой - всегда пускаю. Чего ж не пустить-то)))

Ой, Чадейку я знаю, уже давно слежу за ее постами. Классные у нее рецепты - периодически пробую что-то...

1. Любимого в детстве много было... всего не назову... самое запомнившееся- капустные оладушки, которые мама делала. У нее такие сейчас не получаются почему-то... и у меня тоже... Они были очень нежными, но при этом капуста в них не размокала, оставалась как бы независимой... 2. Впервые торт пекли с сестрой, мне было лет 14, делали обычный бисквит, самый простой. Получилось вкусно. потому что крема не пожалели))) А первым "серьезным" блюдом был не торт, а рыбные котлеты. Мама уехала на дачу, а мне оставила рыбу и указание "приготовить из нее котлеты". Ну не могла же я сестер голодными оставить! 3.Идеальная кухня для меня - это моя кухня. Я ее такой создала и меня в ней все устраивает. Важно, чтобы все лежало на своих местах, и я всегда легко могла находить то, что мне нужно. Готовить могу где угодно, но это будет дольше, чем дома. 4.Любимым... смотря у кого... У мужа - это "Чили", у дочки - макароны с сыром... 5. Не люблю, когда на кухне кто-то присутствует во время того, как я готовлю. раздражают, мешают...

У меня вообще проблема с самым любимым. Нет ни блюда, ни предмета, ни книги.... Первый торт не помню ,я их не любила никогда и не люблю, могу откушать кусочек  своего или невесткиного, а могу и своег оне попробоваь. Первым у меня вообще-то был борщ в 3 или 4 классе, всем понравился, мне тоже. А как можно было отравиться тортиком? Продукты если качественные, как ни мешай, отравы не получится. В школе готовили, помню, как щи варила, как селедку чистила, как печеньки делала и блины, пацаны всегда доедали с большим удовольствием. Готовить могу где угодно. Конечно, отсутствие привычног онабора приправ и инструментов напрягают, но не настолько ,чтоб утратить желание готовить или удовольствие от готовки. случалось готовила на совершенно чужих и незнакомых кухнях. Недавно вспоминала, как приходила в Архангельске, будучи на сессии к дядьке, если обнаруживала, что его дети дома одни и проголодались, могла приготовить им поесть из имеющегося набора, сама ела и еще и дядьке с женой доставалось, если успевали придти с работы до моего ухода. На  кухне хозяйничают и мои дочки. мои подруги и невестки могут помогать в готовке салатов, но обычно под моим руководством, ни разу не пришлось так, чтоб я совсем не могла, и кому-то пришлось готовить. Братишки только порезать колбасу-буженину или рыбу разделать. Вот шкерение  и разделку рыбы кому угодно доверю, не люблю это дело.

спасибо! я ее не знаю.оч классный блог! сижу вот читаю))

От я от жизни отстала. Кто такая - пошла читать:) И свои ответы строчить:)