пирог "Зебра"

Очень вкусная штука)))

Итак, что потребуется:

яйца- 3 шт;

сахар- 1,5 стакана

кефир- 1 стакан

мука- 2 стакана

сл. масло - 50гр

какао- 2 ч.л.

разрыхлитель- 2 ч.л.
Взбить яйца с сахаром.

Добавить в смесь растопленное слив. масло и кефир.

Всыпать разрыхлитель и муку. Всё тщательно перемешать.

Затем разделить тесто на 2 равные части, и в 1 добавить 2 ч.л. какао.

Смазать форму раст. маслом.

В её центр вливать по 1 ст.л. теста светлого цвета и с какао, чередуя. Ложка того, ложка другого)

Для глазури нужно:

2 ст.л. какао;

3/4 ст. сахара или сахарной пудры

5 ст. л. горячего молока

70 гр слив. масла

Сахар смешать с какао - влить горячее молоко. Поставить ковшик на медленный огонь и постоянно помешивать, пока сахар не растворится.

Снять с плиты и добавить слив. масло быстро перемешивая.

Можно готовить и без глазури!

Приятного аппетита!