Овощи!!

Девоки!!!..хочется какое-нибудь блюдо сделать из овощей (перец болг., капуста цветная, броколи, ну морковка и картошка наверное)...ну вобщем что-то необычное под соусом и в духовке желательно. Вот поделитесь вкусняткой плиз!!!!.......ой - забыла, есть еще у меня грибочки свои мороженные (лисички, беленькие)...может и их туда добавить??