Девочки ПОМОГИТЕ!!!

Не читала, что там Вам девушки писали, но напишу пару своих блюд. Вдруг пригодиться. 1. Можно запечь картофель в  духовке. (Картофель хорошо помыть, я мою мочалкой. Не чистить, разрезать вдоль пополам, в каждой половинке сделать пару разрезов почти до кожицы. Я делаю 2-3 вдоль, 2-3 поперёк. Получаются ромбики. Каждую половинку посолить, поперчить и капнуть пару капелек растительного масла и в духовку). Сколько по времени печь не скажу, но когда сверху картошечка зарумяниться, попробуй её ножиком проткнуть. Сделать типа соуса: немного раст.масла+водички чуть-чуть+чеснок через чеснокодавку+соль+перец). Очень вкусно. 2. Плов без мяса. Всё, как плов обычный, только без мяса, но намного больше лука и морковки + томатный соус или паста. Вместо риса можно использовать и крупу "Артек", если такое едите. Чем не разнообразие. 3. "Винигрет" можно приготовить. 4.Драники можно пожарить. 5. Вареники с картошкой. На ББ много рецептов есть. Долго, конечно. Но можно налепить и заморозить на пару раз. 6. Потушить бурячок. Очень вкусно тоже. 7. Можно "котлетки" картофельные сделать. Картошку отварить "в мундире", почистить (лучше, если она ночь постоит в холодильнике, не будет очень липкая), пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, яйцо, муку (не знаю или есть у Вас). Сформировать небольшие плоскенькие котлетки и обжарить на подсолнечном масле. 8. Можно просто овощи в духовке запечь. Картошку, морковку кружочками, лук дольками (у меня были ещё помидоры и перец). Всё в форму какую-нибудь или просто на протвень. Полить маслом, посолить, поперчить (я добавляла прованские травы ещё), выжать сок лимона (думаю можно обойтись и лимонной кислотой). И в духовку до зарумянивания. Моему мужу понравилось очень - полезно, легко и вкусно. Вот только морковка становится немного сладкой - мужу не понравилась она, а мне - норм. Вот только с фасолью не помогу - мы её не любим и мало очень едим. Только в борщ, суп фасолевый и в винигрет. Я во многие блюда добавляю "Галину Бланку" - придаёт вкус, а если купить сразу полную пачку, то не очень дорого выходит. На долго хватает. Надеюсь хоть что-то пригодится.

Не вы одни такие, мы тоже редко покупаем мясо, только если родственники из деревни пошлют, а они от нас далеко.

Привет. А попробуй пирог замутить. По рецепту так: 5 яиц, 5 ст.л. сметаны, 5 ст.л.майонеза, 5 ст.л.муки, чуть соды гашеной уксусом. Все смешать, выливаем половину теста в форму, кладем на нее че хочешь (напр. отварную куриную грудку кусочками, потом чтоб не было сухо цв.капусту и помидорки) и заливаем оставшимся тестом, и в духовку. достаточно просто. В качестве начинки можно все что угодно - капусту тушеную, ножно рыбную консерву или рыбу отварить, поломать, или картоху с грибами и т.д.

скажите пожалуйста,а давно у вашего мужа такие закидоны?заранее извиняюсь за вопрос

мне кажется если питаться овощами. то не дешевле мяса выходит. можно ему рот заткнуть картофельными или капустными котлетами, рис с жареным луком и морковкой (а-ля плов только мяса), салат свекла с чесноком и майонезом (если "шикануть" то добавить грецкие орешки еще или сыр), овощное рагу а вообще гад какой, не может заработать, так еще и выкобенивается!

скажите мужу, хочешь есть купи мясо_) грубо но может действенно)

можно пожарить картошку и сделать салат из капусты, порезав туда очень тонкой соломкой свеклу и морковь или потушить капусту и поджарить картофель, все смешать и еще чуть потушить минут 5 и ужин готов. приятного аппетита)))

с фасолью можно лобио замутить, сначала отмочить фасоль, а потом ее потушить, добавить, лук, морковь, чесночка и в это все можно вбить яичко, для плотности) можно купить грибы любые - замороженные обжарить, сушеные замочить, с этими грибами и картошка хороша и рис и макароны. Бабушка мужа делает макароны отваарные, а в них добавляет обжаренные лук с морковью. а вы свеклу буряком называете? Можно свеклу потушить по-еврейски, http://www.dink.ru/recipes/salat_iz_svekli_po_evreyiski вот, например.или салатик замутить - сварить свеклу и в нее или чеснок с майонезом или черностив с орешками. а из капусты витаминный салатик) Удачи вам) и без мяса можно прокормить, просто оголодает быстрее)) И что все накинулись) надо приготовить из того что есть) но, признаюсь, мясо и курица у нас в морозилке есть почти всегда)

Проситите, не знаю, как вас зовут. Я сама такая же была до замужества, да и какое-то время после него))). Выход один - купите кулинарную книгу. Или сейчас куча сайтов с видео или пошаговыми рецептами. Возможно, даже с ними сначала не получится, но со второй-третьей попытки выходит))). а через какое-то время вы уже сами начнете выдумывать рецепты из того, что есть. Только с практикой приходит)). Удачи!!!

А почему мяса нет??? Если вы вегетарианка, это не значит, что другой человек должен страдать из-за этого. Я, на месте вашего мужа, тоже орала бы.