Maukas uunilohi. Филе лосося с горгонзолой

Состав (2 порции):

200-300 гр филе лосося (в продольной нарезке удобнее, чем так как у меня на фото)

1 небольшой томат

25 гр сыра горгонзола

Соль

Черный молотый перец

Тимьян

Способ приготовления:

Филе лосося помытьи обсушить при помощи бумажного полотенца. Посолить и поперчить по вкусу с двух сторон и выложить на форму. Горгонзолу нарезать пластинками, а помидары кольцами. Сделать в филе небольшие продольные надрезы и в получившиеся "кармашки" поочередно положить горгонзолу и помидоры.

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут.