Печенье "Кокосанка"

Девочки, со всех ног несусь похвалиться новым опробованным рецептом. Буквально только что с пылу с жару )

Печеньки для любителей кокоса и просто вкуснотища похрустеть с чайком.

Готовятся очень просто и быстро.

Кокосовая стружка 250гр

Сахар 150 гр

Яйца 2 крупных или 3 небольших

Вот и все ингридьенты.

Муки и вправду не надо, я ничего не забыла )))

Греем духовку до 180 градусов.

Яйца взбиваем с сахаром до растворения сахара и перемешиваем с кокосовой стружкой.

Формируем мокрыми ручками в шарики или конусики, плотненько сжимая.

Выпекаем 25-30 минут. Если меньше времени печь, то они будут посочнее чтоли, если 30 мин, то похрустящей.

Приятного чаепития!!!

Отличный вариант десерта "Гости на пороге" (при наличии кокостружки дома, конечно же )))