тортик с черникой

Печеньки я делала сама. Взбить отдельно 6 белков с 1 ст.сахара, 6 желтков с 1 ст.сахара. Аккуратно соеденить. Добавить 2 ст.муки и 1ч.л.разрыхлителя. Получившееся тесто я выкладывала ложкой на противень и выпекала минут 7 на 180 градусах. Потом сделала крем 1 кг.сметаны смешать с 1 ст.сахара(я делала чуть меньше сахара и то мне было сладко) до растворения сахара. (можно просто засыпать сахар перемешать и оставить минут на 15, сахар сам разойдется и ещё раз перемешать) и с двух сторон обмакиваете печеньки и выкладываете слоями. Между слоев я добавляла чернику. Сверху посыпала тертым шоколадом.  и всё  

у меня доча плотненько на него подсела)))