2 вкусных и быстрых десерта.

По просьбам трудящихся пишу 2 рецепта десертов с моего ДР.

1. Кольца ананаса в слоеном тесте

Состав:

1 банка консервированных ананасов (кольцами),

400 г слоеного теста,

1 яйцо,

сахарная пудра,

кокосовая стружка,

ягоды вишни или клюквы

· Готовое слоеное тесто разморозьте и нарежьте шириной 1 см и длиной 10 см. Возьмите з полоски и уложите по кругу, чтобы они соприкасались в центре.

· Сверху в центр положите кольцо ананаса и зажмите концы полосок теста в центре ананаса (сквозь круглое отверстие в кольце ананаса). Проделайте тоже самое с остальными кольцами ананаса.

· Противень устелите пергаментной бумагой и выложите кольца ананаса в тесте, смажьте слегка взбитым яйцом и посыпьте кокосовой стружкой и сахарной пудрой.

· В центр каждого кольца положите по ягоде.

· Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте противень с колечками на 20-25 минут. По истечении времени дайте остыть и подавайте.

2. Творожно-персиковый десерт

Состав: 300 г творога,

250 мл питьевого йогурта (персикового),

250 мл кипяченой воды,

1/2 ст. сахарной пудры,

30 г быстрорастворимого желатина,

консервированные персики (или другие фрукты)

· Творог тщательно взбейте с сахарной пудрой.

· Влейте в творожную массу питьевой йогурт и снова взбейте. Консервированные персики нарежьте кусочками.

· Желатин залейте водой (250 мл) и подогрейте, помешивая, до полного растворения желатина (но не кипятите). Немного остудите и добавьте в творожно-йогуртовую массу.

· Добавьте кусочки персика, перемешайте и разлейте по креманкам (или стаканам).

· Поставьте в холод до полного застывания.

Готовиться все элементарно, а главное почти не возможно испортить эти блюда, даже если вы не очень хорошо умеете готовить)))