любители рукколы?
СалатыЕсть такие?:)
Вот скажите мне такую вещь. Брала я салат в кофе-хаусе Импреза с рукколой. Безумно вкусно. Загорелась. накупила ингридиентов.
А руккола из магазина горькая аж передергивает. Вот когда просто достать и попробовать ее очень горькая.
Вот думаю интересно, там же в кафешке она не такая противная была, другой сорт или что не так?
Сделала салат, поела, осталась зелень на тарелке, полежала немного, пришла доесть - а она, руккола, не горькая уже.
Вот и вопрос: руккола всегда такая горькая? и правда надо ей дать время, чтобы она просто полежала и была не горькой уже или еще какие-то есть секреты?
Или я просто лузер и не могу оценить весь изысканный вкус сей травы?:)
Александра
У меня руккола молодая в горшке на балконе растет. Тоже горчит, а когда срываешь и чуть полежит перестает горчить
04.06.2012
Ответить
Алечка
Я ее обожаю,в саду даже посадили,такая вкусняшка,кладу во все салаты овощные и даже в акрошку:)))
04.06.2012
Ответить
Оксана
недавно узнала, что руккола относится к семейству одуванчиков, поэтому у нее такой горьковатый вкус
03.06.2012
Ответить
Tinka
Вы знаете любой из сортов салата, если пересидит на грядке, горчит. Я вечно много сажала его, а потом приходилось как кролику быстро его съедать ))) Иначе потом выкидывать ((( У него даже млечный сок появляется
03.06.2012
Ответить
Евгения
похоже перезрела руккола, вообще она не горькая, а чуть подкопченого вкуса, пикантного.
03.06.2012
Ответить