Морковка по-немецки (подглядела в одном немецком кулинарном шоу)

Несколько небольших морковин слегка обжарить на сливочном маследобавить цедру апельсина и выдавить сок одного апельсина, потушить минут 5 на среднем огне, добавить горсть грецких орехов и оставить дотушиваться на слабом огне до испорения жидкости. Хорошо сочетается с картофельным пюре и стручковой фасолью (последнее перемешать).