Торт с фруктами
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыУ сыночка моего скоро юбилей - 5 лет. И как всегда буду печь торт, но в этот раз спросила его, какой именно он хочет, оказалось с фруткам и желе ))) Я не против, но я никогда не готовила такой. Я конечно могу порыться в просторах инета, но девочки. если у вас есть проверенный, не очень сложный рецепт - делитесь ))) Короче, хочу чтобы было 3-5 коржей бисквитных, ну или наподобие, пропитанных кремом (не знаю пока каким),а сверху ягоды-фрукты, залитые желе...
Viktoria
Могу посоветовать торт без выпечки) делала вчера - к утру осталась половина, предполагаю. что пока буду на работе его доедят)
И так:
300 гр печенья - лучше песочного - размолоть в блендре,
распопить на водяной бане 150 гр масла ( я брала пачку 180 гр всю), добавить к печенью.
Всю эту массу выложить ровным слоем в форму для запекания ( я предварительно ее застелила фленкой, чтобы проще было вытащить и положить на блюдо) и оправить в холодильник до застывания (мин. 40 примерное).
В то время пока стынет 20 гр. желатина замочить в 0,5 стакана воды и подождать пока размокнет.
Взбить 500 гр сметаны (я брала пожирнее) с 1 стаканом сахара и 200 гр творожного сыра (я брала недорогой маскарпоне).
Желатин растворить доконца на плите и влить в сметанно-творожную массу.
Все это вылить на застывший корж.
Ягоды можно внутрь, можно снаружи, как нравится) я еще тертым шоколадом посыпала. В общем в плане украшения полный полет фантазии.
Застывает часа 3 примерное)
18.06.2012
Ответить
