Наши первые чебуреки

Давно хотела сделать чебуреки,но все как то руки не доходили.Тем более,что никогда в жизни их не делала.Вчера весь день лил дождь и мы с мужем все таки решились...

Получилось очень вкусно!

Рецепт простой даже для новичка:

Тесто

1 ст.воды(кипятка);

2 ст.л.растительного масла;

1 ч.л.соли;

4 ст.муки.

Фарш

500 г свиного фарша;

2 средние луковицы;

соль,перец;

0,5 ст.ледяной воды.

Тесто:К стакану кипятка добавила растительное масло,соль и потихоньку помешивая 0,5 ст.муки,чтобы она как бы заварилась.Дала остыть и постепенно вмешала оставшуюся муку.Ставим на час в холодильник.

Фарш:Лук я подробила в блендере не очень мелко.Соль и перец"на глаз".Добавила водички,чтобы фарш был жидковатым.

Из теста катаем жгут,который делим на равные части.Раскатываем тонкий блинчик на одну половинку которого выкладываем фарш.Накрываем второй половинкой и хорошенько защипываем вилкой.Все!!!

Жарим и наслаждаемся хрустящими чебуреками!