Salade Niçoise

в конце будет канонический рецепт этого салата!( из моей французской книги)

а этот с учетом российских реалий и моих вкусовых предпочтений!)

Состав:

тунец( в масле).Масло слить, тунца разобрать на кусочки

Анчоусы

Салат( выбирайте сорта чуть с горчинкой)

Помидоры

Вареные яйца 3 штуки

Лук

(оливки я не люблю, поэтому не добавляю)

Заправка:

оливковое масло

зубчик чеснока

лимонный сок( либо винный уксус)

базилик( несколько листиков)

Все собираем на блюде.Поливаем заправкой.Это очень быстро.Салат можно приготовить как для себя, так и для гостей.Довольно популярный салат в ресторанах, но рецепты мягко скажем,далеки от идеала.

Приятного аппетита!

п.с. а этот "тот самый" рецепт.

никакой картошки,огурцов и прочего, что у нас там еще любят туда добавлять?!))

Очень вкусно, быстро и красиво!