Блины на кефире заварные
Блины, оладьи, лепёшкиРецепт такой:
Заварные блинчики на кефире
Ингредиенты:
2 ст. кефира (лучше брать не жирный)
2 ст. муки
2 яйца
1/2 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу
Приготовление:
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать
и жарить блины))
Тоже тонкие и очень дырчатые блинчики выходят) За рецепт спасибо Марфуше)
Обязательно печь на очень раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше)
Все сделала по рецепту, но в дырочку не получилось, хотя вкусно было.
Как вы их делаете?
Вот такие были:
Маша
Это мой любимый рецепт. Готовлю по нему уже много лет, и всегда получаются вкусные "дырчатые" блины. Скажите, а вы часто масло подливаете? Масла на сковороду лить НЕ надо. Оно уже в тесте есть.
04.09.2012
Ответить
Cветланка
только сегодня делала эти блинчики. правда дырочек тоже не было,но такие тонюсенькие и вкусненькие
23.08.2012
Ответить