яблочные пуфики

Очент приятный, несложный (хотя кому-то может и показать несколько непростым) десерт.

Порций: 4

Что нужно:

яйцо – 1 шт.

сливочное масло – 125 г

яблоки – 2 шт.

разрыхлитель – 0,5 ч. л.

мука – 100 г

сахар – 125 г

1. Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину. Разогреть 4 ст. л. масла с 4 ст. л. сахара. Готовить, пока смесь не запенится. Положить яблоки и готовить на небольшом огне, время от времени переворачивая, 5–6 мин.

2. Взбить оставшееся масло с оставшимся сахаром. Добавить яйцо, перемешать. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Влить 3 ст. л. холодной кипяченой воды. Замесить тесто.

3. На дно 4 формочек для кексов положить половинки яблок срезом вверх. Сверху распределить карамель из сотейника, затем тесто. На противень влить воду слоем 2 см, поместить на него формочки и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 15 мин.

После приготовления перевернуть на блюдце. Но я не переворачивала, подавала прям в формочках.

Приятного аппетита!