Хлеб из цельнозерновой муки

1,5 кружки пшеничной цельнозерновой муки

1 кружка ржаной цельнозерновой муки

1/2 пакетика дрожжей

1 кружка теплой воды

1 ч.л. сахара

1 ч.л. соли

Мука у меня такая

Замесить тесто, вымесить, чтобы стало эластичным и не липло к рукам, поставить на час в теплое место, чтобы увеличилось в объеме в 2 раза.

Вымесить еще раз, добавить немного муки (примерно 1/2 кружки, может меньше)

Выложить в форму, сделать надрезы, поставить подниматься минут 40-60.

Сбрызнуть сверху водой, поставить в духовку разогретую до 220 градусов, выпекать 10 минут, потом убавить до 190 и выпекать еще 40 минут.

В тесто можно добавить кунжут или поспать сверху итальянскими травами или тмином.