Поиск
в Кулинарное сообщество 13 лет

Какой ХЛЕБ вы любите?

Выбор продуктов питания

Я родилась и выросла в Орле. В моем родном городе есть 3 хлебокомбината и куча пекарень. Самый вкусный в мире хлеб пекут в Орле на хлебзаводе№1. Старинное оборудование, проапгрейденное под современые реали, старинные рецепты, использование разных заквасок (не дрожжей) для разного хлеба. По городу уйма фирменных ларьков, где можно купить еще ГОРЯЧИЙ ХЛЕБ, ммм

Итак: Я люблю Черный хлеб с тонкой и ооочень хрустящей, звонкой корочкой. Мякиш нежный и упругий, он как будто дышит. Вкус у хлеба ооочень хлебный, слегка кисленький, аромат невообразимый. Пока дойдешь от ларька до дома, в пакетике остается лишь половинка.

На юге такого нет. На юге пекут самый вкусный Белый хлеб. Больше такого нигде не встретишь. В Киеве - волшебные чесночные помпушки, голова кружится от их аромата ))) Еще очень уважаю Московский хлеб, выпеченный на центральном хлебокомбинате. Он особенный. Вроде лотнее Орловского, но при этом невероятно мягкий. И очень ароматный, слегка даже пряный.

А в Питере (((( Серый хлеб, грубый и невкусный ((( Я страдаю, очень. Правда. Я люблю вкусный хлеб, уже 7 лет здесь живу - не могу найти не то, чтобы вкусный, хотя бы приличный ((( Девочки, кто из СПб, посоветуйте, пожалуйста!

Ну, а все-все-все, рассказывайте, какой хлеб любите ВЫ?

24
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
очень люблю бородинский, но как человек вечно худеющий позволить себе его не могу(((
01.12.2012
Ответить
моя мама тоже бородинский очень любит, с маслом сливочным. И тоже ест редко, т.к. худеет)) По мне он очень специфичный, хотя иногда идет на "ура" 
01.12.2012
Ответить
я тоже не люблю покупной хлеб(((вкус совершенно не хлебный, а еще хранится может неделю(особенно тостовый и все эти нарезные батоны).Еще более менее съедобный из пекарен супермаркетов, но тоже, пока свежий, купил и сразу съел, чуть полежит  и все, как клейковина какая то, или наоборот как сухарь становится. счас стали брать  бородинский, но тоже он не очень по вкусу.не или лаваш, только который как лепешка)).всегда когда приезжаю на родину(я из  Волгограда)не могу наесться хлебушком)))вкусный, настоящий. так что, постою послушаю)))
28.11.2012
Ответить
В Питере открылось много магазинов с продуктами из Белорусии. Цены огого, но хлеб и булка там оч достойные! Ненакрахмаленные как в магазинах
27.11.2012
Ответить
надо попробовать, у нас тут тоже открылся такой магазин
27.11.2012
Ответить
Очень люблю горячий пряный хлеб с запеченым внутри тоненьким кусочком сала... и медовый черный нравиться из-за аромата и сладковатого привкуса!
27.11.2012
Ответить
Люблю хлеб нашего хлебокомбината. "Станичный" - пряный тёмный батон, "Бородинский" - чёрный с тмином. "Купеческий"- чёрный с курагой и черносливом (бывает с орехами). Вкусный хлеб "Горчичный" и булочки "Облепиховые".  А на каждый день берём "Здоровье" с отрубями, из него тосты на завтрак отличные.
27.11.2012
Ответить
у меня мама такой же ассортимент любит, один в один )))
27.11.2012
Ответить
я вообще покупной хлеб не люблю. Привкусы у него всякие не такие. Купила хлебопечку, теперь люблю только свой хлеб.
27.11.2012
Ответить
вот я всё не решусь. Беда-беда с местным хлебом, его есть невозможно ((( Для хлебопечки места нет ((( Кухонка 5,5метров, уже стоит комбайн, йогуртница, микроволновка и блендер. Рабочей поверхности почти не осталось ((( Хотя очень хочется свой хлеб есть 
27.11.2012
Ответить
Мы с дочкой до покупки печки вообще хлеб не покупали и не ели. Муж ел нарезной батон, по мне так, гадость редкостная.  А хлеб все-таки полезен для здоровья. Так что выделила местечко для печки, не жалею о покупке. Вещь полезная.
27.11.2012
Ответить
может на НГ себе подарю ))) правда, давно думаю. Каждый раз, когда кто-то из Орла едет, прошу хлеба привезти )))) 
27.11.2012
Ответить
в Орле хлеб вкусный?:))) мы как-то все обычный черный берем, мало чего пробовали, может и есть)
28.11.2012
Ответить
ооо, Вы Питерский не пробовали. Я люблю "Орловский" или "Дарницкий", а батоны "Горчичный" и "к чаю", сдобы улетные, завитки сахарные... Хочу в Орел, хлеба поесть!!!
28.11.2012
Ответить
как-то к нему отношусь ровно) ну в смысле не считала его вкусным, если только в Грине можно купить)) а любила раньше бабушкин, белый хлебушек)
28.11.2012
Ответить
Привет. У нас в Красном, на ул. Свободы,бывший "Парус" открылась пекаренка. Очень вкусный хлеб и недорогой. На 100 руб выходит хлеб, батон и пару пирогов )))
13.03.2013
Ответить
мм, здорово. надо родителям сказать. я то уже свой приноровилась печь.
13.03.2013
Ответить
не люблю черный хлеб и тем более серый.... очень-очень уважаю белое тесто - белый хлебушек с хрустящей корочкой, пампушечки с чесночком, кавказкий лаваш... хлеб, булки и пампушки не покупаю, пеку сама... а лаваш - у нас продают в ларьках у метро - прям на месте выпекают - очень вкусно)
27.11.2012
Ответить
у меня тётя в Киеве живёт. У вас белый хлеб действительно очень вкусный. А пампушки, мммм, цветочком такие, отламываешь дольку и с борщом, мама дорогая ))))
27.11.2012
Ответить
неее, вкусненькие домашние - из макитрочки)... а покупные, так, нормальные, кушать можно)))
27.11.2012
Ответить
Люблю Дарницкий хлеб нашего местного хлебокомбината, ни в одном другом городе такого вкусного черного хлеба не встречала))) А белый ем редко, но предпочитаю буханочки из пекарни в селе недалеко от нашего города. И если бы мне пришлось жить в другом месте, то я так же страдала бы без своей любимой горбушки черного с солью))))
27.11.2012
Ответить
Я разный люблю-от настроения зависит. На юге очень люблю белый - и правда, вкуснее, чем там, белый хлеб никто не делает. Как мне объяснила одна умная тетя- это потому, что у них пшеница не озимая, а у нас озимая.  Иногда мне хочется обычного серенького хлеба, не знаю из какой муки его делают, но у нас в Белгороде это самый дешевый. И для меня - самый вкусный. Еще люблю шотландский с черносливом - черный хлеб. Я его с маслом сливочным ем и чаем))) Ну и, конечно, чесночные пампушки!!!! А, еще чуть не забыла - люблю Фокаччу. Это итальянский хлеб)    
27.11.2012
Ответить
Да, фокачу тоже люблю. Еще кавказский лаваши и лепешки, которые на рынке продают, а не на заводе делают.
27.11.2012
Ответить
Точно! Лаваши и лепешки!!! Обожаю их) И вообще я хлебоед и любитель всего, что из муки сделано и несладкое)))
27.11.2012
Ответить
Йогурт в мульте. вопрос про фритюрницу.