Меню на НГ 2013.....

Если честно, настроения нет ВООБЩЕ, и желания отмечать тоже....почему? не знаю.....

Но готовить надо будет, и вот что получается....(делать буду не большими порциями, а не тазиками)

1. ЗАКУСКИ.

Закуска "Рулет с слабосоленой рыбой"

Закуска "Канапе - Хит" http://www.liveinternet.ru/users/pishok/post157608901/

Бутерброды с красной икрой

2. НАРЕЗКИ.

Сырно-мясная нарезка.

Овощная нарезка.

Фруктовая тарелка

Соленья.

- помидорки

- огуречки

- грибочки

- кваш. капуста

- корейская морковка

3. САЛАТЫ.

Порционный "С креветками и семгой"

- рис (круглый)

- креветки

- сл.сол.семга

- яйца

- кр. икра

- майонез

"Оливье с мясом"

"Селедка под шубой"

"Салат МЕКСИКА" (возможно порционный)

- перец болгарский

- огурец свежий

- красная фасоль

- язык говяжий

- шампиньоны с луком обжар.

4. ГОРЯЧЕЕ.

"Мясные бомбочки"

- фарш

- сыр

- сл. масло

- креветки (или грибы)

Берем фарш (куриный или мясной), делаем на ладоне лепешку, на нее кладем начинку - кусочек сыра, кусочек сл. масла, креветки (или грибы с луком, вобщем начинка на вашу фантазию), все это дело закрываем формируем шарик, обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях, и обжарить (как пончики) в кипящем масле. Выложить на бум. полотенце чтобы стекло лишнее масло.

"Шашлык из курицы под шубой"

http://kuxaro4ka.ru/2012/11/29/shashl-zimnyj-mk-eleny/

НА ГАРНИР - картофельное пюре или картофель по деревенски.

5. НАПИТКИ.

Сок, шампанское, виски, пепси.

Ну как то так, сладкое у нас никто не ест, а так будут конфеты разные.