Вкусные блинчики на Масленицу

Сегодня наступила Масленица, и по старой доброй традиции принято печь блины, а потом угощать всех родных и знакомых. Я всегда очень радуюсь такой традиции, когда можно попробовать блины с разной икрой, с мясом, с творогом и с огромным количеством сладких ночинок. Далее наступает пост, во время которого особенно вспоминаются эти вкусные явства). В этом году решила заняться поисками отличных и оригинальных рецептов с начинками, с которые хочется иногда делать легкие блины до Пасхи. Нашла хорошие рецепты блинов, оладьев и сырников, где есть возможность выкладывать и свои какие-то вкусные рецепты. Сегодня с подружкой делаем блинчики с творогом и айвой, которую еле нашли на рынке.

Вот все ингредиенты:

1. Тесто:

Яйцо – 1шт

Мука – 1 стакан

Соль – 1 ч ложка

Сахар – 2ст ложки

Молоко – 1стакан

Растительное масло для жарки – 120г

Сода – 3г

2. Начинка:

Айва – 1шт

Творог – 400г

Сок апельсина – 50г

Мед 2ст ложки

3. Сироп:

Вода – 100г

Сахар – 100г

Сок лимона – 1ч ложка

Надеюсь, получатся шикарные блины!