как делать каннелони дома

У нас в магазинах каннелони не продают. Озадачилась. И нашла рецет в журнале гастроном. если кому надо - берите рецептик ))

<!--[if gte mso 9]><xml> Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4 </xml><![endif]-->

Сама еще не пробовала, но собираюсь.

Итак, рецепт теста для Каннелони:

в 3 стакана просеянной горкой муки влить 2 слегка взбитых яйца и 4 желтка, добавить неполную столовую ложку воды и щепотку соли. Вымесить гладкое эластичное тесто.
Накрыть и дать постоять 1 ч. Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать квадратами 7 х 7 см, отварить, как написано в рецепте. Затем положить начинку и свернуть квадраты в трубочку.