Сырные блинчики

Теперь у меня появился второй любимый рецепт блинчиков. Первый тут. А этот ну очень простой, а блинчики получаются обалденно вкусными.

Ингредиенты:

- Мука 1,25 стакана

- Яйцо 2

- Сахар 50 гр

- Масло сливочное 100 гр

- Молоко 1,5 стакана

- Сыр 150 гр

- Соль на кончике ножа

Приготовление:

В молоко добавить желтки, сахар, соль, муку и отдельно взбитые белки. Растопить масло и влить в тесто. Вмешать сыр венчиком. И жарить. Блины легко отходят от сковородки, это тот вариант, когда можно блинчики подкидывать или учиться это делать=)))