Есть кефир - нужны идеи...
Меню на праздники и будниПривет, девчули! Осталось много кефира и срок истекает. Подскажите, пожалуйста, что можно приготовить используя кефир? Знает ли кто-нибудь рецепт теста ддя пирожков на кефире?
Свекруха
Прогуглите "просто шикарное тесто на кефире" - рецепт есть на многих сайтах, а я сейчас по памяти могу ошибиться в кол-ве компонентов. Пирожки и вправду шикарные получаются. А проще всего - я из кефира делаю творожок в морозилке. Пакет с вечера кефира отправляете в морозилку и до утра забываете. Утром достаете "кирпич", обрываете упаковку, а саму ледышку: в марлечке на дуршлаг. И творожок нежный-нежный, и сыворотка для выпечки прекрасная. И возни минимум.
24.05.2013
Ответить
Александра
http://www.liveinternet.ru/users/1878166/post119395678/ тут очень вкусный тортик
24.05.2013
Ответить
ЮлькаШ
блинчики! содой загасить, яйцо и мука, соль сахар по вкусу!!!! Такие подходят для фаршировки!!!;)
24.05.2013
Ответить
Наталья психолог
А я б чебуреки наворганила) Если надо рецепт скину. Там чтот вроде: стакан кефира, яйцо, мука....
24.05.2013
Ответить
МаМоЧкА-МаМуЛя
Если не трудно, будьте добры) муж давно просит чебуреки, а я ни разу в жизни их не делала их даже...
24.05.2013
Ответить
Наталья психолог
http://www.babyblog.ru/user/irina-podat/3017819я вот по этому делаю. Очень вкусные! Съедаем за 1 день. Рекомендую ;)
24.05.2013
Ответить
DaMiAn
Заливной пирог. Кефир 300 мл, 2 яйца, соль, гаш.сода , мука. Тесто густое, но льющееся. Тесто в форму и сверху любую начинку
24.05.2013
Ответить
DaMiAn
На здоровье! Уксусом или лимоном. Я вчера делала крытый пирог из такого теста. В форму тесто, сверху мясо вареное, лук, сыр, перец, и полить остатками теста. т.к пекла в мульте, перевернула и запекла с другой стороны. Получилось что-то типа лазаньи, но с бисквитным тестом))) короче смесь бульдога с носорогом, но вкусная
24.05.2013
Ответить
Свекруха
Девочки! Не повторяйте ошибку тех, кто придумал это выражение "погасить уксусом"! Когда я увидела, как Бурда льет уксус в ложку с содой, я перестала смотреть его передачи. "Погасить соду" - значит поместить ее в кислую среду. Вчерашний кефир - достаточно для этого кислый. Или же можно добавить в тесто тот же уксус или лимонку, а тогда вмесить соду. Тогда бульбашки углекислоты станут впузыривать тесто, а не улетучиваться в воздух. Проверено!
25.05.2013
Ответить
МаМоЧкА-МаМуЛя
Да... вы прям КУЛИНАР! Вот что значит мама троих детей, ждущая четвертого))) Беру на заметку все, особенно картофельные пирожки!
24.05.2013
Ответить
Калинка 
вот вам еще и салатов тогда)
http://www.babyblog.ru/user/lenta_cat/Kalinka13/61788
вот вам еще и салатов тогда)
http://www.babyblog.ru/user/lenta_cat/Kalinka13/61788
24.05.2013
Ответить
МаМоЧкА-МаМуЛя
Спасибочки! У меня так то тоже иногда экспромт бывает и поэкспериментировать я люблю. Я вот здесь много беру www.gotovim-doma.ru или еще журнал люблю готовить. Ну и так, где что найду.
24.05.2013
Ответить
