Войти Регистрация
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

98151 участник, 88169 вопросов

Медовое печень,новое-давно забытое старое

da6761159093de9ddd41d255428ba1b0.jpg 

Захотелось мне побаловать семью (желание такое,ежедневное),заморачиваться с тортами пирогами не хотела,нашла в старой маминой записной книжице рецепт "Печенье к чаю" (тогда по моему у всех такие были записные книжки с записанными от руки рецептами),итак сам рецепт 

1/2 стакана сахара

2 яйца

4 ст. ложки сметаны

3 ст. ложки меда

2 ст. ложки масла растительного или смальца

1 ч. ложка соды не гашенной 

мука до крутого замеса,у меня вышло 5 стаканов (4 сначала и еще 1 когда уже тесто домешивала)

Раскатать пласт толщиной 1,5 см,вырезать формочками печеньки.

Тесто должно получится как пластилин и не прилипать к рукам,с тестом скажу намучилась именно из-за муки,сначала не получалось и уже хотела бросить эту затею,но нет не сдамся super_smilies054.gif ,вырезала,разложила на противень (не кладите сильно близко печенье растет и не много слипается,я этого не учла и потом отсоединяла печеньки,во второй раз была более предусмотрительнее),пекла при температуре 180 гр. 20 минут (до зарумянивания).Получилось много печенья и очень вкусно,даже не ожидала,мои смели сразу. big_smiles_148.gif9420af1c58e1d92435f5a4fab9a8456a.jpg

Комментировать

Комментарии

Ольга 20 сентября 2013, 15:13
Россия, Монино

Начала осваивать выпечку печенья с вашего рецепта   Правда у меня оно получилось не очень мягкое, скорее похоже на песочное, но очень вкусное В следующий раз больше меда положу, чтобы вкус более выраженным получился. Спасибо за рецептик, возьму на вооружение!


Ответить
Россия, Белгород

ух ты,красота

Ответить
Россия, Ростов-на-Дону

Скажите,а оно твердое или мягкое?Чобы дочка разжевала...

Ответить
Россия, Белгород

мягкое вкусное,моя уплетала за обе щеки 

Ответить
Россия, Ростов-на-Дону

Спасибо,завтра опробуем)))

Ответить
Россия, Москва

Спасибо за рецептик! Наташ,а мёд там чувствуется? Хочу именно чтоб медовое)

Ответить
Россия, Белгород

да такой нежный легкий медовый вкус и цвет))думаю можно для более яркого вкуса чуть больше положить),я думала что приторно будет а нет вышло что нужно super_smilies082.gif

Ответить
Россия, Москва

Наташа,спасибо! Добавлю гречишный,он сам по себе очень ароматный. Обожаю все медовое.Наверно,в прошлой жизни пчелой была) hands.gif

Ответить