Рис для плова

Всегда готовила плов из Басмати. А сегодня что-то стукнуло мне в голову и купила на рынке у таджиков, которые сухофрукты продают, специальный рис. Стукнуло в голову, похоже, конкретно, тк купить то я купила, а вот как его готовить (надо ли замачивать, сколько воды заливать в плов) забыла :(

Надежда только на вас, дорогие кулинарочки :) Помогите, а? :)

Поиском воспользоваться не могу, тк название сорта я, конечно, тоже не спросила.